家常菜谱大全

做法：1.将萝卜洗净，切块；2.陈皮、生姜洗净，捣烂；3.胡椒打碎，用纱布包；4.牛肚洗净，切块；5.起油锅，放入生姜、牛肚，炒片刻铲起，放入瓦锅内，再放入萝...详细介绍

做法：1.茄子洗净，切片，清水浸渍一小时；2.牛肉洗净，切片；3.生姜洗净，切丝，取食盐、淀粉少许，与牛肉混匀；4.大蒜去衣捣烂；5.起油锅，放入大蒜，随后放...详细介绍

做法：1.将狗鞭洗净，去掉其周围之肥肉，切块；2.生姜洗净，切片；3.黄豆用水浸涨，大蒜去衣捣烂；4.起油锅，放入生姜、狗鞭、米酒，炒十分钟，再放入黄豆、小茴...详细介绍

做法：1.将芹菜洗净，切短；2.蛤蜊肉洗净，生姜洗净，捣烂；3.起油锅，放入生姜、蛤蜊肉炒熟，再放入芹菜微炒，调味即可。详细介绍

做法：1.将香菇、木耳、金针菇洗净，水浸3小时；2.把豆腐切块；3.起油锅，将豆腐煎香，加清水适量，并放入香菇、木耳、金针菇，文火焖半小时，再加入粉丝、葱，调...详细介绍

做法：1.将白果、香菇、章鱼、龙须菜、大米洗净；2.把白果、花生仁、章鱼、龙须菜、香菇、大米同时放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮至花生熟烂为度，放入姜、葱，调味...详细介绍

做法：将鲍鱼、胡萝卜、石决明、糙米、生姜洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。详细介绍

做法：1.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；2.起油锅，放下鲫鱼，煎香铲起；3.蚕豆、茯苓、生姜、大米洗净；4.把全部用料一齐放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮一小时，...详细介绍

做法：1.将高粱米炒至褐黄色有香味为止，除掉上面多余的壳；2.把猪肚，莲子肉，胡椒洗净，与高粱米一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至高粱米熟烂为度...详细介绍

做法：1.将江珧柱（干贝）、白果、芡实、糙米洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至米烂熟透为度；2.把姜、葱切碎，皮蛋（松花蛋）去壳捣烂，放入粥中...详细介绍