家常菜谱大全

做法：1.将茄子去蒂、皮，洗净，切成长条；2.鸡蛋磕入碗内，加水淀粉搅拌，倒入茄子条拌匀；3.鲜辣椒去蒂、籽洗净切丝；4.香菜洗净切段；5.葱姜切丝，蒜切片；...详细介绍

做法：1.将低筋面粉过筛后，与荞麦粉和盐一起混合，再加入牛奶以刮面刀拌匀成面糊；樱桃对切去籽，备用。2.舀2大匙的面糊倒入平底锅中，并以汤匙背将面糊摊开成薄的...详细介绍

做法：1.胡萝卜切片；2.胡萝卜加少许盐，与大白菜、金针菇一起倒入滚水中略烫；3.锅中加1碗水烧开，倒入奶油、盐和面粉搅拌均匀；4.转中火煮约3分钟，熄火，加...详细介绍

做法：1.将荔枝剥壳去籽；2.将猪肚翻面，以面粉反复揉搓，清理干净；3.再翻面，冲洗干净，切成片状；4.将猪肚、荔枝放入锅内，再加8碗水，以大火烧开；5.再用...详细介绍

做法：1.桂圆剥皮洗净；2.鸡胸肉洗净后切丁；3.紫糯米洗净后用水浸泡2小时；4.锅置火上，放入鸡汤与紫糯米，大火煮开后转小火；5.放入桂圆后，用小火熬煮30...详细介绍

做法：1.大米洗净，用水浸泡1小时；2.鸭肝洗净，放在热水中焯一下；3.胡萝卜洗净，切成小方丁；4.锅置火上，放入高汤和大米，大火煮开，改小火熬煮30分钟；5...详细介绍

做法：1.南瓜洗净去籽切成小丁；2.火腿洗净切成方丁放入碗中备用；3.锅中放入奶油煮浓；4.面条放入开水锅中煮熟，捞出晾凉盛入盘中备用；5.平底锅倒油烧热，放...详细介绍

做法：1.番茄洗净切瓣；2.鸡蛋打入小碗中，搅拌均匀调成蛋液备用；3.葱洗净切花；4.葱花炝锅，炒番茄，加入水煮开；5.放入面条煮熟，加入鲜汤、盐、味精、白糖...详细介绍

做法：1.将鸡蛋加砂糖用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶拌匀；2.将面粉、发酵粉和盐一起混合筛入蛋液中拌匀；3.在鸡蛋液中加入融化的奶油，搅拌均匀成面糊；4.平底锅中...详细介绍

做法：1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净剁成块；2.蒜苗斜切成段；3.锅内倒油烧至五六成热，将鱼块逐一均匀挂上淀粉和鸡蛋搅拌成的蛋糊后放入锅中炸至金黄捞出；4.锅内...详细介绍