盐的做法 (共19922道菜) 第1950页
 | 做法：1.净铁雀剁下头、爪；2.爪不用，头剜去嘴、眼；3.雀身剁成2.5厘米见方的块，用料酒、精盐、味精、花椒水、葱姜汁腌渍入味；4.放入湿淀粉75克抓匀；5...详细介绍 |
| 做法：1.黄瓜洗净切大半圆片；2.用精盐入味；3.猪肝（卤）切三角片；4.火腿肠切半圆片；5.将黄瓜、火腿肠片、猪肝片依次从外向里围摆成花状；6.浇入熟花生油...详细介绍 |
| 做法：1.勺内加水，放入胡萝卜加精盐、味精煮透；2.捞出凉透；3.西兰花也焯熟捞出；4.将胡萝卜、香肠斜切成长圆片；5.酱牛肉切成半圆片；6.猪肝切半圆三角片...详细介绍 |
| 做法：1.鸡蛋打入碗内，加精盐1克及淀粉搅匀；2.勺内用少许油把蛋液摊成薄薄的蛋皮；3.将蛋皮、黄瓜、胡萝卜、干豆腐均切成均匀的丝；4.每种原料相对交叉摆入盘...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉抹刀片成片；2.大葱切斜段；3.海参切抹刀片；4.勺内加水烧开，下入海参焯透捞出；5.鸡肉片用料酒5克、精盐1克腌入味；6.再用蛋清、淀粉2...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜鱼肉斩成细茸泥；2.黄瓜去皮切象眼片；3.鱼茸泥加料酒10克、精盐2克、味精2克、胡椒粉1克、葱姜汁10克、猪大油15克搅匀；4.再加入蛋清、淀...详细介绍 |
| 做法：1.将大虾去掉头尾，剥皮，治净；2.将虾从中间片成两片；3.用葱姜汁10克、花椒水10克、料酒5克、精盐1克、胡椒粉、味精1克腌入味；4.再用蛋清、淀粉...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼肉抹刀片成条片；2.油菜切段；3.鱼片用淀粉10克、精盐1克、鸡蛋清拌匀上浆；4.将料酒、精盐、味精、白糖、醋、高汤加淀粉兑成芡汁；5.勺内加油...详细介绍 |
| 做法：1.将西红柿切梳子片；2.香肠切圆片；3.西兰花切成块；4.鸡蛋打入碗内搅散；5.勺内加油40克烧热，倒入蛋液炒散成块，出勺装碗；6.勺内加余下油烧热，...详细介绍 |
| 做法：1.将绿豆芽掐去两头，洗净沥水；2.鸡蛋磕入碗内搅散；3.葱切丝；4.勺内加豆油50克烧热，倒入搅散的蛋液；5.炒熟成蛋块，出勺装碗；6.勺内另加油烧热...详细介绍 |
