盐的做法 (共19922道菜) 第211页
 | 做法：1.鸡爪洗净后剁成3等份。2.香菇用水泡软，去蒂，切成对半备用；3.取一锅放入高汤及鸡爪、香菇、芦笋、盐、鸡精，加盖高火煮7分钟；4.取出淋上芝麻油即可...详细介绍 |
 | 做法：1.鸡洗净切块，以酒30克、芝麻油、姜腌渍。2.色拉油高火2分钟，放入腌好的鸡块，高火3分钟，再放入1000克、酒30克及枸杞、盐，高火10分钟。详细介绍 |
 | 做法：1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。详细介绍 |
 | 做法：1.海米、木耳发好，鸡蛋浆打匀；黄瓜洗净切片；2.鸡汤加入水高火6分钟，放入发好的海米、木耳，再将蛋浆倒入，待蛋浆起花，加入黄瓜片、精盐、味精、出炉后淋...详细介绍 |
 | 做法：1.马铃薯去皮切成薄片，泡水10分钟取出沥干，装入袋中，袋口不要结得太紧，以高火煮15分钟，取出加上精盐20克、白胡椒粉2克，趁热直接揉成泥，取出置于大...详细介绍 |
 | 做法：1.河粉皮泡水，取出沥干，每张成裁成8厘米宽的长条。香菇用水泡软，去蒂切丝。笋连皮洗净，用微波薄膜包起，置盘中（厚的一端朝外），用高火7分钟，取出待凉，...详细介绍 |
 | 做法：1.白菜切碎；2.猪肉剁成肉糜；3.白菜拌入肉糜，加入绍酒5克、精盐2克、姜末2克、葱花15克、味精2克、芝麻油10克拌匀，用皮子包成馄饨；4.取一汤碗...详细介绍 |
 | 做法：1.大白菜洗净切碎沥干；2.猪肉剁成肉糜；3.用绍酒、精盐、芝麻油、味精、胡椒粉加白菜、肉糜拌和；4.用清水和面，擀成馄饨皮；5.馄饨皮加馅，包成馄饨；...详细介绍 |
 | 做法：1.将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；2.炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两...详细介绍 |
 | 做法：1.将鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净待用。2.将鱼放入长形盆中，加生抽，葱结，姜片，绍酒，精盐，味精，上笼用旺火蒸30分钟左右，取出装盘，拣去葱结...详细介绍 |
