白砂糖的做法 (共8375道菜) 第623页
![]() | 做法:1.先将火鸡胸肉洗净,切成丝后煸熟备用;2.白萝卜、胡萝卜煮熟,挖成小圆球;3.干贝洗净,加水蒸软,撕成丝备用;4.土豆去皮洗净,擦丝滑冷水中15分钟,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将火鸡胸肉、冬笋和冬菇洗净,并分别切成细丝;2.青韭菜洗净切成3.3厘米长段;3.炒锅上,放入火鸡丝煸炒,然后加入水淀粉勾芡;4.倒入冬笋、冬菇和...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将鸡翅膀剁去尖,从关节处折断,剁去两头的骨头节,抽出翅膀中的骨头;2.鲜姜去皮,一半切成小片,一半切成细末;3.葱一半切成段,一半切成细末;4.大...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先用刀从野鸡颈根部的皮上划一小口,抽出颈骨剁断,将皮连同毛向下翻剥,斩断翅骱骨、腿骨,割断尾尖;2.将野鸡光身剜去枪伤及子弹,用刀从腿腹部切向脊椎骨...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先剥去野鸡皮,去除内脏,洗净血污剁成1.2厘米宽、3厘米长;2.在火锅中氽烫一下,捞出洗净;3.猪肉剁成馅装碗,加鸡蛋清、水淀粉和精盐2克搅动匀上劲...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将麻雀去皮、头、内脏,洗净后晾干;2.麻雀放入盐、姜、葱、料酒拌匀;3.将炒锅上火,放入花生油烧热后,再放入全蛋面条炸成雀巢状放入盘中;4.再将炒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将麻雀去毛,剖脊取出内脏洗净;2.用酱油、葱段、姜片腌油入味;3.再取其中1/3的麻雀剔下脯肉,批成片;4.麻雀片用精盐0.5克、味精0.5克、淀粉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鹧鸪闷死后,干煺去毛,剖腹取出内脏,斩去头、脚,洗净;2.加鸡汤500克、葱段、姜片、绍酒、味精,上笼蒸烂;3.取出,剔去骨头,切成小粒;4.原汤...详细介绍 |
![]() | 做法:1.斑鸠撕去皮,剔下脯肉(其余另作它用),再剔去筋,切成绿豆大小的丁;2.芹菜抽去筋,切成绿豆大小的丁;3.荸荠削去皮,切成绿豆大小的丁;4.葱切成小葱...详细介绍 |
![]() | 做法:1.首先将鹌鹑肉切成1.5厘米见方的小丁;2.猪瘦肉也切成1.5厘米见方的小丁,加蛋清、酱油、白糖、干淀粉上浆;3.面包去皮,切粗丁;4.其次将炒锅放熟...详细介绍 |