家常菜谱大全 > 按原料查菜谱 > 猪肋条肉(五花肉)的做法

猪肋条肉(五花肉)的做法 (共509道菜) 第21页



糟扣肉的做法
做法:1.姜洗净,切片;2.葱洗净,打结;3.将猪五花肉刮洗干净,入冷水锅中,煮至五成熟时,捞出再洗净;4.皮朝下放入内有竹箅垫底的砂锅中,加酱油100克、白...详细介绍
工艺  口味 糟香味 类别 江苏菜 冬季养生食谱 春季养生食谱 低温环境作业人群食谱
推荐 4 营养 7 难易 3 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
蒸渣肉的做法
做法:1.五花肉、红苕切成2厘米见方的块待用;2.五花肉块中加入醪糟汁、甜酱、盐、花椒、红糖、姜末、葱末、豆瓣拌和均匀;3.再下大米粉和匀;4.红苕也用大米粉...详细介绍
工艺  口味 糟香味 类别 四川菜 增肥食谱 营养不良食谱 气血双补食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
香糟炖肉的做法
做法:1.将猪五花内洗净,切成骨牌状的片;2.葱、姜分别洗净切成末;3.过铝锅置于火上,放入猪五花肉片,加水(没过猪五花肉约2厘米深);4.开锅后撇净浮沫,放...详细介绍
工艺  口味 糟香味 类别 家常菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 贫血食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
香糟肉的做法
做法:1.猪肉刮洗干净后切成骨牌状的片;2.猪肉放进铝锅,加水淹没肉约2厘米;3.煮开后撇去浮沫,再放葱、姜、花椒、盐、草果、酱油、香糟、八角等;4.另用炒锅...详细介绍
工艺  口味 糟香味 类别 广东菜 滋阴食谱 贫血食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
红糟肉的做法
做法:1.将五花猪肋条肉煮熟,切成3厘米长,0.3厘米厚的大片;2.净锅烧热,用冷油滑锅后,放50克油,烧至油六七成热时,放红糟煸香煸散,再放熟肉片煸炒出油,...详细介绍
工艺  口味 糟香味 类别 特色菜 贫血食谱 滋阴食谱 青少年食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
红糟肉方的做法
做法:1.先用五寸见方的猪五花肉一块,用刀刮去皮上的细毛,洗净擦干,将肉皮朝下放在砧板上,横竖每隔一寸距离切入一刀,深度约为肉厚度的三分之一,姜去皮拍碎,红糟...详细介绍
工艺  口味 糟香味 类别 私家菜 营养不良食谱 贫血食谱
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
清蒸腊肉的做法
做法:1.将猪肋条肉切成长条,用竹签扎些小眼,再用花椒和精盐(都经过炒烫、晾至温热)进行揉搓,揉搓后放入瓷盆,皮朝下肉朝上,一层层码放,最上一层用重物压住;2...详细介绍
工艺 清蒸 口味 咸味 类别 家常菜
推荐 6 营养 6 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
熏肉(二)的做法
做法:1.切块、浸泡:将猪肉拣尽残毛,切成500克的块,然后将肉放在缸内浸泡(冬季用清水泡七八小时,夏天泡三四小时),使血水泡出来。2.卤煮:卤水入锅,加葱、...详细介绍
工艺  口味 咸味 类别 私家菜
推荐 1 营养 5 难易 2 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
滇式烤酥方的做法
做法:1.选择肉肥厚,皮面平整带七根排骨的带皮五花肉一块(约40厘米见方),刮洗干争;2.在排骨缝中刺气眼若干,不能刺到肉皮;3.取净纱布一块,搌干肉上水分,...详细介绍
工艺 明炉烤 口味 炸烧味 类别 滇黔菜
推荐 2 营养 5 难易 1 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
红酥肉的做法
做法:1.五花肉刮洗干净,在离皮0.6厘米处片下肥瘦肉排斩成茸,装碗内备用;2.葱姜洗净,切碎,用纱布过出葱姜水,入锅烧开,捞出葱姜渣弃掉,即成葱姜汁;3.将...详细介绍
工艺 红烧 口味 炸烧味 类别 江西菜 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
推荐 7 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0


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