猪肉(瘦)的做法 (共1331道菜) 第26页
 | 做法：1.猪肉切丝；2.猪肉丝内加入盐、酒、生粉拌腌二十分钟；3.泡椒切段；4.姜、木耳切丝；5.葱切段；6.炒锅放油烧热，肉丝过油捞出；7.锅中留油，爆香泡...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉洗净切成20块；2.猪蹄每剁成4块；3.猪肉、猪蹄均抹上少许盐腌制片刻；4.番茄、青椒洗净切块；5.葱头洗净切丝；6.锅内注油烧至五成热，下入...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉切成30块；2.猪蹄一剁为四；3.猪肉、猪蹄均抹上盐腌制片刻；4.板肉、葱头切成丁；5.番茄、青椒切成块；6.锅内注油烧至五成热，放入猪肉、猪...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉纳盆，加入适量清水和成面团；2.再用擀面杖擀成薄片，切成旗子形待用；3.锅内清水烧沸，放入酸菜丝熬制，待熬出酸味后，加入净瘦肉片；4.最后调胡...详细介绍 |
| 做法：1.咸酸菜洗净切丝用糖腌片刻。2.瘦肉切丝用腌料泡十分钟并泡油盛出备用。3.烧红锅落油爆香蒜茸，倒下酸菜，炒匀，下调味料，将瘦肉回锅炒匀，即可上碟。详细介绍 |
| 做法：1.将猪瘦肉剔筋，用刀片成薄片，放盐、胡椒粉、味精稍腌片刻，黑米锅巴掰成块（不要太碎）。鸡蛋洗净煮熟，取用蛋黄；葱头去皮，切片。2.炸锅上火，放花生油烧...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉、猪肉洗干净切块，放入绞肉机绞末；葱头洗干净切片，番茄干净用沸水烫后剥皮剁泥；面包放入冰水内泡透后控去水分捣碎；备用。2.将牛肉末、猪肉末、面...详细介绍 |
| 做法：1.将瘦肉去筋，片为厚3毫米的大片，再改为长4厘米、宽3厘米的小件，然后用刀背将肉片两面捶松，用姜、葱、生油、食粉、米酒腌20分钟，将姜、葱去掉，加入净...详细介绍 |
| 做法：1.将黄豆拣去残豆，用温水泡约半天，然后入开水锅中煮熟。水疙瘩（腌芥菜头）洗净切成细丝，用水洗，去咸度。2.锅上火，放入油，油热后放葱丝，待出香味下猪肉...详细介绍 |
| 做法：1.将山楂洗净，如果是山楂果，拍松；2.将猪瘦肉去血水，洗净后切成4厘米长、2厘米宽的块；3.姜拍碎，葱切成段；4.将锅置中火上烧热，加入素油烧热至六成...详细介绍 |
