家常菜谱大全

做法：1.将光鸡（鸡要嫩）除去内脏杂物，揩净血水，放在准备好的白卤水内浸透（两小时）;2.卤水是用盐、八角、桂皮，草果、陈皮、水煮成;3.将鸡取出揩净，用饴糖...详细介绍

做法：1.将琼脂洗净，放入大碗加清水浸涨后，上笼用旺火蒸融；2.蒸融后取出倒入洁净的铝锅内，放入适量水和白糖煎煮；3.煎煮至起粘性时，起锅用消毒过的纱布滤去沉...详细介绍

做法：1.猪板油撕去皮膜，切成黄豆大的丁；2.金橘饼剁碎；3.蜜枣去核剁碎；4.橘饼、蜜枣均放在碗里，加白糖、红绿丝、桂花、熟猪油90克和板油丁一起拌匀制成馅...详细介绍

做法：1.将荸荠粉放在盆里，加清水250毫升，揉匀，捏开粉粒，再加入清水1250毫升，拌成粉浆，用纱布过滤，放在桶内；2.将白糖、冰糖加清水1000毫升煮至溶...详细介绍

做法：1.中火烧热炒锅，下油烧至沸，用碗盛起，待用；2.把荸荠（马蹄）用清水洗净泥沙，再用刀削去皮后洗干净，磨成泥待用；3.把锅洗净，放进清水200毫升，加白...详细介绍

做法：1.荸荠去壳，洗净，用刀面拍碎，剁成粗末，挤去水，放入大碗，加面粉捏成22颗丸子；2.炒锅置中火上，倒入油，至五成热时，下入荸荠丸子，炸熟捞起；3.待油...详细介绍

做法：1.锅内加水，把洗净去皮加工好的马蹄焯透装盘；2.锅内加水，下蜜枣和红、绿樱桃及桂花酱、水淀粉勾芡，浇在马蹄上即可。详细介绍

做法：1.把新鲜马蹄捞出来，用石磨磨成粉，石压去水；2.干后再晒，成硬块，再敲碎了就做成马蹄粉；3.把马蹄粉纳盆用清水稀释成浆；4.锅内掺适量清水，放入白糖，...详细介绍

做法：1.将新鲜马蹄捞出来，用石磨磨成粉，石压去水，干后再晒，成硬块，再敲碎了就做成马蹄粉；2.马蹄粉纳入盆中，用适量清水稀释成浆；3.再加入白糖和匀成半糊状...详细介绍

做法：1.将马蹄（荸荠）洗净，拍碎；2.用面粉、水调匀成糊，放入马蹄拌匀；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.炒锅放入白糖，适量水烧开，加水淀粉调匀制成浓稠糖汁...详细介绍