家常菜谱大全

做法：1.鸡和芋头切块;2.蒜瓣一分为二;3.姜切片，葱切沫;4.锅内烧油至5层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片、蒜粒、八角、山奈、干辣椒和花椒，炒出香味...详细介绍

做法：1.白菜洗净切大片；2.猪肉、大蒜分别洗净切片；3.葱洗净切末；4.木耳发好并洗净；5.粉条煮熟备用；6.油开后把猪肉和辣椒丝先下锅炒，然后放入白菜梆，...详细介绍

做法：1.将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；3.切适量的葱丝和蒜末；4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇...详细介绍

做法：1.海带在水中泡一下；2.牛肉切末与酱油、香油拌匀；3.在锅中放入香油，炒牛肉和海带；4.炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。详细介绍

做法：1.大白菜取中心部位切成宽条；2.将火腿、蒜、姜切片，葱切花，松花蛋切丁、蘑菇切丝；3.坐锅点火加底油，放入从姜蒜煸至金黄放入海米炒散；4.随后加入鸡蛋...详细介绍

做法：1.把鱼宰杀去鳞、骨、内脏收拾干净；2.胡萝卜、黄瓜、葱都切成3厘米长的细丝；3.姜、蒜适当切丝；4.用精盐、味精、胡椒粉和水淀粉兑汁待用；5.锅中放适...详细介绍

做法：1.将豆腐切成兔状备用；2.葱姜蒜切细末；3.将酱油、高汤、白糖、白醋、葱姜蒜末调成低热量酱汁；4.兔状豆腐置于盘中加以装饰，食用时再沾汁即可。详细介绍

做法：1.先将田鸡腿脱出柱骨，然后拌入干淀粉；2.火腿、鲜笋均切成长条，每条长约2.5厘米、宽一头0.5厘米、另一头0.2厘米；3.将芡汤35毫升、胡椒粉、香...详细介绍

做法：1.将羊肚领用碱水反复揉搓洗净，撕去筋皮；2.洗净的羊肉改刀切成1.2厘米见方的块，用凉水浸泡待用；3.用肉汤150毫升，加食盐、料酒、味精、胡椒粉、水...详细介绍

做法：1.嫩茄子去皮削成圆柱状，做成茄夹；猪肉洗净剁成肉茸，加入料酒、精盐拌匀，酿入茄夹中，外表滚匀干淀粉；鸡蛋打散，加入面粉、水搅拌成糊。2.炒锅置火上，下...详细介绍