大葱的做法 (共9143道菜) 第475页
 | 做法：1.葱切段，姜切块；2.将猪肺洗净，控去水分，下入锅内加开水、料酒、葱段、姜块烧开，小火炖至熟烂，捞出切片；3.将杏仁用开水泡涨，去皮装碗，加水上锅大火...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肥肠去杂洗净改刀成条；2.葱、姜切细末备用；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.油菜择洗干净，根部切十字花刀，下入开水锅内焯一下，捞出过凉；5.炒...详细介绍 |
| 做法：1.将猪耳切成条；2.茄子去蒂洗净切成条，加淀粉拌匀，下入七成热的油锅中，炸至外表干爽硬挺，捞出控油；3.青红椒去蒂、籽洗净切成块；4.葱切花，姜切末，...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肘刮洗干净，放入锅内，添适量清水煮约20分钟；2.捞出晾凉，顺长剖开，去掉大骨，擦干水分，反复刷几遍调稀的麦芽糖水，晾干备用；3.干豇豆用温水泡...详细介绍 |
| 做法：1.将猪瘦肉切成丝；2.鸡蛋磕入碗内，加精盐、淀粉、水打散，煎成蛋皮，切成小块；3.面粉、发酵粉、油、水搅匀成发酵糊；4.冬笋、冬菇、木耳均洗净切丝备用...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉刮洗干净，放入锅内，添适量清水，加入葱段、姜片、料酒煮熟，捞出晾凉，改刀成片；2.土豆去皮洗净，切成与肉片大小相当的片，下入热油锅内炸至金黄色...详细介绍 |
| 做法：1.将猪五花肉刮洗干净，切成块；2.冻豆腐洗净切成块；3.干辣椒切段；4.葱切段，姜切片；5.冬笋洗净切小块；6.炒锅注油烧热，下入干辣椒、葱段、姜片爆...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉刮洗干净，切成块，下入锅内添水烧开，捞出过凉洗净；2.葱切段，姜去皮切薄片；3.药料（丁香、沙仁、草果、白芷、小茴香、肉桂）磨成末，装入布袋。...详细介绍 |
| 做法：1.葱切花，姜去皮切细末；2.将糯米洗净，加水上锅蒸熟，加入面粉、姜末、葱花、五香粉、炒面拌匀，搓成糯米圆子；3.猪五花肉去皮洗净，切成小块；4.炒锅注...详细介绍 |
| 做法：1.葱、姜洗净去皮切末备用；2.将猪肉洗净切成几块，用牙签扎若干小眼，加精盐、味精揉搓入味，再加入料酒、葱姜末拌匀腌2小时；3.将腌好的肉放入烤箱烤金黄...详细介绍 |
