淀粉(玉米)的做法 (共3258道菜) 第100页
 | 做法：1.芋头、西瓜、黄桃切成丁块；2.勺加加水，先下入芋头丁烧开煮熟；3.再加入白糖烧至芋头面软；4.最后下入西瓜，黄桃再煮5分钟；5.用湿淀粉25克（淀粉...详细介绍 |
| 做法：1.锅内加入清水，先下入玉米烧开；2.再下入洗好的葡萄干及白糖，烧3分钟；3.锅内用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡烧开；4.最后下入松子仁、枸杞子，开...详细介绍 |
| 做法：1.将枸杞子洗净泡软；2.玉米粒清洗干净；3.锅置火上，加入清水适量，下入玉米粒、青豆烧至玉米粒熟烂；4.再下白糖、枸杞子煮约5分钟，勾粉芡，起锅装碗即...详细介绍 |
| 做法：1.将椰子剥衣，刮洗干净，在顶部横锯开(约占椰子五分之一，留作盅盖)，倒出椰汁，放入淡二汤，骨类，盐，炖1小时；2.将湿香菇、火腿切成粒；3.鸡肉切粒用...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉切成丝，用清水浸泡尽血水，加入盐，少许牛奶，蛋清，淀粉浆好，放入开水锅中烫透，捞出，调入盐，味精拌匀晾凉；2.将鸡里脊砸成蓉，加入清水?开，将...详细介绍 |
| 做法：1.把鹌鹑蛋放在冷水锅内，加热煮熟，然后用凉水浸泡后去壳，放入汤碗中备用；2.锅置旺火上，加水约750克，水开后加鲜奶和白糖，稍微滚后调入湿淀粉勾芡，倒...详细介绍 |
| 做法：1.将黄雀拔净毛，开膛取出内脏，剁去爪、翅，洗净；2.黄雀用净油、葱段、姜片拌和，置盘中稍腌，令其入味；3.栗子剥壳去皮洗净；4.炒锅炙净，倒入熟花生油...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭肉切成长方形14片；2.猪网油放入清水中稍浸捞起，用净布揩干水分，切成14张；3.取长3厘米刚剥下的鸭骨14根，洗净待用；4.猪肉、虾米、荸荠分...详细介绍 |
| 做法：1.番茄洗净切片；2.糖醋萝卜切丝；3.香菜洗净；4.将牛里脊肉的筋膜剔净，切成长方形薄片；5.牛肉片放碗中，加入蛋清、料酒、白糖、白酱油、味精、胡椒面...详细介绍 |
| 做法：1.将山药洗净，上锅蒸熟；2.山药剥去外皮，将肉碾成细泥；3.金糕碾成细泥；4.青梅、葡萄干用温水泡洗；5.金糕根据需要切成丝、片、条、块等作点缀用；6...详细介绍 |
