淀粉(玉米)的做法 (共3258道菜) 第156页
 | 做法：1.黄花菜洗净；2.以清水浸泡黑木耳并洗净；3.将鸡肉洗净切成丝，加入盐、淀粉在碗中搅拌均匀；4.黄花菜、黑木耳入锅，加入适量沸水，以大火煮10分钟；5...详细介绍 |
| 做法：1.黑木耳泡发，洗净后撕成朵状；2.猪肝切片，用淀粉拌匀；3.在锅内放入适量植物油，用大火烧至八成热；4.将猪肝放入热水锅，微烫后沥干水分，再放入油锅滑...详细介绍 |
| 做法：1.黄瓜、土豆分别洗净切丁；2.猪肉、香菇洗净切小丁，猪肉中加入盐、味精水淀粉上浆；3.锅内倒油烧热，放入肉丁煸炒，加黄酒及汤汁，用中小火焖至酥烂，加入...详细介绍 |
| 做法：1.黑木耳洗净，切丝；2.鸡蛋打散备用；3.锅中倒入3杯水，加入木耳丝、鱿鱼丸煮滚，加入水淀粉勾芡；4.沿锅边倒入蛋汁，轻轻用勺子转个圈，使蛋汁呈现美丽...详细介绍 |
| 做法：1.虾仁洗净，用纱布吸干水分，用刀捶成泥状；2.虾泥加蛋清、葱姜汁、盐、胡椒粉搅拌均匀；3.香菜取叶洗净；4.红柿子椒洗净切成小菱形片；5.肥膘（熟）用...详细介绍 |
| 做法：1.将香菇洗净，荷兰豆去筋，洗净，分别对半切开；2.玉米笋洗净，切成斜段；3.海参去除内脏、洗净，斜切片；4.海参放入滚水中加入葱（切段）、姜（切片）及...详细介绍 |
| 做法：1.将鳜鱼去鳞、鳃、内脏，留皮，洗净；2.鱼肉切成片，用盐、水淀粉挂糊；3.竹笋、芦笋分别洗净切长段，将芦笋逐个放进竹笋里面，做成竹笋卷；4.芒果去皮切...详细介绍 |
| 做法：1.银鱼洗净沥干；2.银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀；3.香菇、胡萝卜分别洗净切成细丝；4.荠菜洗净切成段；5.炒锅置大火上烧热，倒入适量清...详细介绍 |
| 做法：1.将草鱼收拾干净，剔骨，取鱼肉切片；2.放入碗中，倒入鸡蛋清、淀粉，少许水，抓匀；3.放入沸水锅中煮浮即捞，晾凉；4.胡萝卜洗净，切丝；5.香菜择洗干...详细介绍 |
| 做法：1.鸭肝切厚片；2.木耳用温水泡发后洗净切小朵；3.红椒切成红椒圈；4.葱姜洗净，分别切段、片备用；5.锅内加水，待水开后下入鸭肝，用中火稍煮一会儿，倒...详细介绍 |
