冬笋的做法 (共1695道菜) 第39页
 | 做法：1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。2.将土豆洗净蒸熟去皮...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。2.将五种材料（...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。2.猪肉洗净煮熟剁成...详细介绍 |
| 做法：1.香菇用温水浸泡涨发后洗净，切成细粒；油面筋放在温水中泡软，然后切碎；蘑菇、香豆腐干一起放入沸水中，焯水后捞出；冬笋放入沸水锅中煮熟。2.油菜放入沸水...详细介绍 |
| 做法：1.冬笋去壳，放入沸水锅中煮熟切成小片；草菇去掉老根，放入沸水锅中焯水后捞出，再切成小片。2.热锅内放少许油，放下姜片后爆香后拣去姜片，再放入笋片、菇片...详细介绍 |
| 做法：1.先将鲜猪肉洗净绞成肉馅；将冬笋去壳，放入沸水锅内煮熟，然后捞出，冷却后切成粒。水发海参放入沸水锅中焯水后捞出，再切成粒。2.在海参粒中加入盐、味精、...详细介绍 |
| 做法：1.甲鱼砍去头，沥净血，放沸水锅氽一下，去外膜，剖开肚，去内脏，洗净，装炖罐；2.甲鱼内放入生姜、葱结、八角、酱油、料酒上笼屉蒸20分钟；3.蒸好的甲鱼...详细介绍 |
| 做法：1.青鱼去鳞、除鳃，剖鱼腹去内脏，用净布沾干鱼身；2.制净的青鱼放盐、胡椒粉、料酒抹遍鱼身；3.捕竹在一端开口后洗净；4.粽粑叶20张用水洗待用；5.鸡...详细介绍 |
| 做法：1.青鱼宰杀治净，片取净鱼肉切成梳子块；2.海参、玉兰片均切成斜角块；3.猪油放入锅内烧热，将鱼块倒入锅内，随即加入黄酒、姜汁，不断翻动，再加入清水50...详细介绍 |
| 做法：1.净兔肉切成中丝；2.熟瘦火腿、青红辣椒、熟鲜笋肉也分别切成中丝；3.净柠檬叶15克切成细丝（越细越好）；4.韭黄切成约4厘米长的段；5.将清水15毫...详细介绍 |
