胡椒的做法 (共5969道菜) 第146页
 | 做法：先将嫩鸡干煺去毛，茸毛在火口处燎尽。后开膛洗净，放沸水锅内氽至断生，捞出斩去脚爪洗净，生姜拍松，与葱结一起用纱布包好。再将野鸡内外抹匀精盐，放入蒸盘，放...详细介绍 |
| 做法：1.将羊脊骨洗净，在开水锅中氽一下，捞出洗净；2.在砂锅里加适量清水，将羊脊骨放入锅中，煮至羊肉离骨；3.捞出后拆下羊肉，捅出脊髓，切碎，放入锅中；4....详细介绍 |
| 做法：1.将透骨草洗净并切碎后放入锅内，加入100毫升清水；2.用武火烧沸，再用文火煮25分钟后滤渣取汁；3.芹菜去黄叶，老梗后洗净，并切成3厘米长的段；4....详细介绍 |
| 做法：1.将透骨草洗净后切碎，放入纱布袋内扎紧袋口；2.羊肉洗净后切成3厘米见方的块；3.萝卜洗净后切成3厘米见方的块；4.香菜洗净后切成3厘米长的段；5.姜...详细介绍 |
| 做法：1.将透骨草洗净后切碎，放入纱布袋内扎紧袋口；2.牛肉洗净后切成3厘米见方的块；3.姜切成片，葱切成段；4.将药包、牛肉块、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅...详细介绍 |
| 做法：1.将透骨草洗净后切碎，放入纱布袋内扎紧袋口；2.狗肉反复冲洗干净后切成3厘米见方的块；3.姜切成片，葱切成段；4.香菜洗净，并切成3厘米长的段；5.萝...详细介绍 |
| 做法：1.将透骨草洗净后切碎，放入纱布袋内扎紧袋口；2.猪蹄去毛后洗净；3.姜切成片，葱切成段；4.将透骨草药包、猪蹄、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内；5.加...详细介绍 |
| 做法：1.将透骨草洗净后切碎，放入纱布内扎紧袋口；2.猪肉洗净后切成3厘米见方的块；3.姜切成片，葱切成段；4.将透骨草药包、猪瘦肉块、姜片、葱段及料酒一同置...详细介绍 |
| 做法：1.将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；2.用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁；3.姜切成片，葱切成段；4.猪蹄去毛后洗净，并剁成...详细介绍 |
| 做法：1.将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；2.用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁；3.姜切成片，葱切成段；4.猪瘦肉切3厘米见方的块...详细介绍 |
