家常菜谱大全

做法：1.将骨碎补洗净；2.猪腰一切两半，去除筋膜，臊腺并洗净，然后切成腰花或腰片；3.生姜切成片；4.将猪腰片与生姜片、料酒、骨碎补、胡椒粉及盐一同放入炖锅...详细介绍

做法：1.将陈皮去白，切成细丝；2.黄芪洗净，润透并切成薄片；3.猪肚反复搓洗干净后切成4厘米长的细丝；4.姜切成片，葱切成花；5.粳米淘洗干净；6.将粳米与...详细介绍

做法：1.将草果除去核、皮，剪成小块；2.白豆蔻去壳后研成细粉；3.乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪并洗净；4.姜拍松，葱切段；5.将乌鸡、草果、白豆蔻、姜、葱、料...详细介绍

做法：1.将鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净后切成3厘米见方的块；2.姜切成片，葱切成段；3.当归、党参分别洗净后切成段；4.将鸡、当归、丹参、姜片、葱段、料酒一同...详细介绍

做法：1.将猪肚洗净；2.大蒜去皮；3.砂仁研成粉；4.姜拍松，葱切段；5.然后猪肚、大蒜、砂仁、葱、姜一同纳入猪肚内用白棉线缝合；6.置于炖锅内，加入适量清...详细介绍

做法：1.将淮山捣碎成粉，置于锅内蒸熟；2.再加入少许胡椒面调成馅备用；3.将糯米用浸泡后，磨成汤圆粉，分成若干小团；4.然后用淮山馅与糯米粉小团包成汤圆，下...详细介绍

做法：1.将白茯苓研为细末；2.大米淘洗干净；3.将大米置于锅中，加入适量清水用武火煮沸；4.再加入白茯苓末，改用文火熬煮至粥成；5.最后加入适量味精、食盐、...详细介绍

做法：1.将乌鸡宰杀后，去毛，内脏及爪；2.丹参润透，切成薄片；3.川贝母去杂质，切成大颗粒；4.红花去杂质，洗净；5.姜拍松，葱切段；6.将乌鸡、川贝母、红...详细介绍

做法：1.将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。2.与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。详细介绍

做法：1.将青鱼肉用刀背砸成鱼泥，加鸡汤、胡椒粉、绍酒、盐、葱、姜汁少许，用筷子向顺时针方向用力搅至粘稠。2.南瓜切成丝，加盐，挤出水，与鱼泥拌匀成馅。3.用...详细介绍