家常菜谱大全

做法：1.将牛骨、牛尾、胡萝卜、洋葱、芹菜煮成浓汤；2.将牛肉馅、百里香、奥里根、香叶、蛋清、盐、胡椒粉、干白葡萄酒、李派林汁拌在一起；3.把篦好的浓汤与拌好...详细介绍

做法：1.锅用小火烧热，加入动物性无盐奶油融化；2.再加入低筋面粉，用木勺炒匀成面糊状；3.加入玉米酱与面糊充分混合；4.加入水用中火煮沸，期间反复用木勺沿铅...详细介绍

做法：1.意大利面煮至七分熟，捞出和橄榄油拌匀；2.洋葱、番茄、罗勒分别洗净切碎；3.大蒜、西芹分别洗净切末；4.平底锅烧热，放奶油用中火将蒜末、洋葱炒香；5...详细介绍

做法：1.洋葱去皮，切碎；2.香菜洗净，切末；3.木瓜去皮及籽后切碎；4.鸡胸肉去皮，洗净后切成大片，用肉槌打成薄片；5.鸡胸肉放入容器中加入洋葱末、蒜末及酱...详细介绍

做法：1.将梭子鱼剖洗干净，鱼腔内涂上精盐和胡椒粉；2.蘑菇切成片；3.洋葱、蒜切碎；4.锅内放入25克黄油烧热，下入洋葱、蘑菇炒软；5.再加入面包屑、牛奶和...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，切成10块，用刀拍成1厘米厚的片；2.猪肉抹匀精盐、胡椒粉和面粉；3.锅内注油烧至五成热，放入猪排两面煎黄至八成熟，取出控油；4.炒锅内...详细介绍

做法：1.排骨剁成3厘米长的段；2.排骨用水焯一下捞起，用凉水过凉，冲净血水；3.加入花生酱、盐、味精、胡椒粉、排骨酱料酒，并拌匀；4.将西米焯水至五成熟，待...详细介绍

做法：1.猪肉切成丝；2.芹菜切粒状；3.香菇泡净切丝；4.油锅烧热炒肉丝、香菇、芹菜；5.加水4碗，烧开加调味料后，放米粉（籼米粉）煮至软即可。详细介绍

做法：1.蚵仔洗净沾淀粉；2.鸡腿菇去掉老根；3.青葱切粒；4.鸡蛋加点水用力打成泡沫状；5.油锅烧热放油，炒蚵仔；6.加入鸡腿菇至软；7.最后倒入蛋液及调味...详细介绍

做法：1.将草鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，剔下鱼肉片成薄片，加入姜片、精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀腌入味；2.鲜薄荷叶洗净切碎，加入精盐、味精拌匀稍腌；3.鸡...详细介绍