胡椒粉的做法 (共5287道菜) 第433页
 | 做法：1.将菠菜择洗干净，去茎留叶在木瓢内搓成菜泥；2.加入适量清水拌匀，用纱布包好，挤出绿色菜汁待用；3.人参粉过1000目筛待用；4.将猪瘦肉用清水洗净后...详细介绍 |
| 做法：1.将玉米面须洗净后置于砂锅中，加入适量清水煎取浓缩汁；2.将猪里脊肉切成肉丝后，加少许麻油及适量淀粉抓匀上浆；3.将葱去根洗净，切成3厘米长的葱段；4...详细介绍 |
| 做法：1.将香菇洗净后切成薄片；2.姜切成片，葱切成段；3.将鸡蛋磕入碗中搅散；4.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；5.放入姜片、葱段爆香，随即...详细介绍 |
| 做法：1.将黄瓜洗净后切成薄片；2.姜切成片，葱切成段；3.将黄瓜、蛇粉、姜片、葱段及料一同置于炖锅内；4.加入1800毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮25...详细介绍 |
| 做法：1.将白萝卜去皮洗净后，切成4厘米长的细丝；2.猪肉洗净后切成4厘米长的丝；3.姜切成片，葱切成段；4.将猪肉丝放荡入碗中，加入碗中，加入淀粉、鸡蛋清、...详细介绍 |
| 做法：1.将紫菜用适量温水发透后去杂质；2.鸡蛋磕入碗中搅散；3.姜切成片，葱切成段；4.将炒锅置武火上烧沸，加入素油，待油烧至六成热；5.放入姜片、葱段爆香...详细介绍 |
| 做法：1.将猪瘦肉洗净后，切成3厘米见方的薄片；2.丝瓜去皮后洗净，并切成3厘米见方的薄片；3.姜切成片，葱切成段；4.将猪瘦肉放入碗中，加入料酒、姜片、葱段...详细介绍 |
| 做法：1.将脆蛇宰杀后，去皮，头、尾及肠杂，并切成4厘米长的段；2.冬瓜去皮，瓤后洗净，并切成4厘米见方的块；3.姜切成片，葱切成段；4.将脆蛇、冬瓜、料酒、...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡内金洗净并炒黄；2.砂仁研成细粉；3.鸡胗洗净并切成薄片；4.姜切成丝，葱切成段；5.将鸡胗、鸡内金、砂仁粉、姜丝、葱段及料酒一同放入炖锅内；6...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肚反复搓洗干净；2.然后将地榆、半夏纳入羊肚内，扎紧口；3.姜切成片，葱切成段；4.将羊肚放入炖锅内，加入适量清水及生姜片、葱段、料酒、胡椒；5...详细介绍 |
