花椒的做法 (共2634道菜) 第156页
![]() | 做法:1.海带泡涨后切成丝;2.去活鲫鱼的鳃和肠杂,留下鳞,下油锅煎至颜色略黄;3.加入适量盐、生姜、葱、花椒、料酒,再加入海带丝炖煮40分钟即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.虾仁在热水中泡发后与鸡肉均切丝备用;2.面条用开水煮熟,捞出用凉水过凉,控干水分备用;3.姜去皮切丝备用;4.锅内倒油烧热,放入鸡肉丝、虾仁丝煸炒,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将草鱼收拾干净,剔骨,取鱼肉切片;2.放入碗中,倒入鸡蛋清、淀粉,少许水,抓匀;3.放入沸水锅中煮浮即捞,晾凉;4.胡萝卜洗净,切丝;5.香菜择洗干...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭子宰杀洗净,取出内脏,沥干水分;2.葱姜分别洗净,葱打成结、姜切拍碎;3.鸭子里外抹上盐,装入容器中;4.加姜块、葱结、花椒、料酒、五香粉、盐、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.五香豆腐干洗净放入微波炉稍微加热;2.用刀切成菱形块,摆入条盘的一端;3.卤鸭放入热油锅中炸至皮酥后捞出;4.再将卤鸭除去大骨,斩成条,摆入条盘的另...详细介绍 |
![]() | 做法:1.银杏去壳,在开水中煮熟,撒去皮膜,切去两头,除去心;2.银杏放入猪油锅内炸一下,捞出待用;3.将鸭洗净放入盆中,用盐、胡椒粉、料酒、抹匀;4.加入姜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将葱、姜洗净切末备用;2.羊肉洗净切成厚片;3.羊肉内加入盐、料酒、葱姜末、少许油拌匀;4.用牙签穿上,每根牙签穿2-3片;5.锅内倒油烧至五六成热...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉去皮洗净切成片;2.猪肠用手揉洗干净,沥干水分;3.将切好的肉,加入盐、白糖、料酒、味精、胡椒面、姜汁、花椒粉、辣椒粉拌匀,装入猪肠内;4.用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.葱洗净切段;姜洗净,切片;2.火腿切丝;3.笋、青椒、水发木耳均刮洗干净,用沸水烫一下备用;4.锅中加清水,放入肉皮,用旺火烧开,撇去油沫,转微火煮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.金针菇去根,洗净,下入加有盐的沸水锅中焯烫,捞出沥干水分;2.蛋液加入淀粉、面粉及适量清水调成面糊;3.净锅上火,注入色拉油烧至五成热,取金针菇挂匀...详细介绍 |