花生的做法 (共3562道菜) 第111页
![]() | 做法:1.将海螺肉、鸡胗切成厚0.2厘米的薄片;2.葱切成长1.6厘米的段,蒜切成片;3.碗内放肉清汤(100克)、黄酒、味精、精盐、湿淀粉,对成汁待用;4....详细介绍 |
![]() | 做法:1.面条放锅内煮熟;2.将煮熟的面条用油氽炸一下,待炸透后捞出沥油备用;3.先将炸面切为0.7厘米长的段,随用花生油起锅,将炸面翻炸至脆,倒在笊篱里沥油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把冬瓜洗净,切成块,用刀在冬瓜肉面上切划成斜格子形,然后直切成为长条;2.将锅烧热,放入花生油,烧至七成热时,放入冬瓜条,见冬瓜肉略微收缩和发软,即...详细介绍 |
![]() | 做法:1.黄豆芽洗净,去根,切段;2.猪血用清水洗净;3.炒锅上火,下花生油烧七成热;4.爆香姜片,下黄豆芽炒香;5.注入清水,以旺火烧滚约30分钟;6.放入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.菜花洗净后,放淡盐水中浸泡10余分钟;2.捞出洗净,切成小朵;3.放沸水中烫熟,捞出晾凉;4.放盘中,撒上少许精盐拌匀;5.炒锅上火,放油,放入青豌...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将扁豆去蒂,抽筋,洗净,直刀切成斜尖块备用;2.炒锅上旺火,注油烧热至九成;3.锅内放入花椒炸至焦,再炸葱花、姜末、精盐出味;4.锅内倒入扁豆急火快...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲜蘑洗净,除去杂质装盘备用;2.将扁豆择净,切成两段;3.起锅放入花生油烧至五成热,放入扁豆段,滑至呈碧绿色,捞出滤去油;4.将锅内放少许油,油热...详细介绍 |
![]() | 做法:1.黄豆芽摘去根和烂芽,洗净,放入开水中焯一下捞出;2.将锅烧热,加油烧热,倒入黄豆芽翻炒到半熟,加酱油,精盐及水100克,盖上锅盖,约烧二三分钟,加白...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐剁碎成蓉;2.鸡蛋打碎搅匀;3.豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、精盐、豆粉调成蓉;4.白菜洗净去硬梗,在沸水中烫一下捞出,沥干水分后摊开,再将豆腐蓉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆腐干洗净,切成碎末;2.粉丝用开水泡发好捞出,在清水中投凉;3.葱、姜切块待用;4.炒锅上火,放油;5.锅烧热后下葱、姜末籽锅,然后烹入料酒、酱油...详细介绍 |