花生的做法 (共3562道菜) 第114页
![]() | 做法:1.将大虾去壳取其肉洗净,切成小丁;洋葱去皮,洗净,切成丁。2.将炒锅内倒入花生油烧热,放入洋葱丁煸炒,再放入鲜虾肉翻炒,待熟后,放入米饭、精盐、胡椒粉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡去内脏,洗净晾干,用细盐、味精涂匀鸡身内外,在鸡膛内加葱、姜、酒,用竹签把腹部用刀口缝合待用;2.将鲜荷叶放入沸水锅烫去涩味,再在荷叶上涂上生油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.青鱼、草鱼均宰杀治净,取鱼肉200克待用;2.将鱼肉切成边长为0.9厘米见方的丁,用蛋清、细盐、味精、胡椒粉、干淀粉,拌匀上浆,使鱼丁表面粘裹上一层...详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆苗拣去老叶,洗净摊开,沥去水分;2.春笋煮熟后切细丝待用;3.烧热锅,用冷油滑锅后倒出,再放生油4匙,用大火烧至油七成热时,放豆苗入锅煸炒,淋上少...详细介绍 |
![]() | 做法:1.菠菜择洗干净,切成5厘米长的段;豆腐干洗净,切成小片。2.炒锅置旺火上,放入花生油烧热,先将豆腐干放入略煸,再下菠菜煸至深绿色时,加精盐、味精,翻炒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.菜花摘洗干净,切成小块,放入沸水锅内焯一下捞出;香菇用温水泡发、去蒂、洗净。2.炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜煸出香味,加鸡汤200毫升、精盐、味...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肥鸡洗净后切成方块;将椰子破开,取肉擦成丝状;洋葱切片;芹菜切段;辣椒切碎;蒜头剁成茸。2.在煮锅内把水煮沸,把鸡肉块投入煮至半熟后捞出备用。3....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将花生米洗净,煮熟;2.捞出后用冷水浸凉,控净水分;3.将黄瓜洗净,去蒂,切成同花生米大小相似的丁;4.与煮熟的花生米同放一容器中;5.加入盐、味精...详细介绍 |
![]() | 做法:1.淀粉加水适量搅匀成湿淀粉待用;大虾去头、脚、壳,挑去背上沙肠、洗净后,由中间切开,尾部边结不动。放入碗内用盐4克、白胡椒、葱姜汁腌渍3至5分钟。鸡蛋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡肉剁茸成泥;菊花(选用白菊花)摘除去蕊,保持花形洗净。土豆去皮切成0.5*0.5的长条。鸡泥加食盐2克、味精、胡椒、鸡蛋清半个、水15克,调打上劲...详细介绍 |