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青菜拌豆腐丝
类别 私家菜 学龄期儿童食谱 骨质疏松食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽艳丽，味道清香。
青菜拌豆腐丝的做法
1.青菜叶洗干净，放开水锅中烫一下（颜色变绿即捞出），捞出沥水，切成3厘米长的细丝，放入菜盘中。
2.豆腐皮冲洗一下，放锅内加水煮开三分钟，捞出，切成3厘米长的段，放菜丝盘中，撒上精盐拌匀。
3.红柿子去蒂和籽，清洗干净，放开水锅中烫一下，捞出也切成3厘米长的细丝，撒在豆腐丝上，加入白糖、香油和味精，拌匀即可上桌供食。
青菜拌豆腐丝的食谱营养
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青菜拌豆腐丝的营养成分
- 能量585.16千卡
- 蛋白质55.5克
- 脂肪33.67克
- 碳水化合物25.84克
- 叶酸1.99微克
- 膳食纤维10.95克
- 维生素a541.5微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c87毫克
- 维生素e56.23毫克
- 胡萝卜素3248微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸2.01毫克
- 钙282.66毫克
- 磷558.48毫克
- 钾1014.75毫克
- 钠1432.98毫克
- 碘5微克
- 镁237.35毫克
- 铁12.4毫克
- 锌5.25毫克
- 硒4.5微克
- 铜2.17毫克
- 锰3.28毫克
