家常菜谱大全 > 芹菜拌豆腐干的做法
芹菜拌豆腐干
类别 私家菜 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 健脾开胃食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 青白分明，清香可口。
芹菜拌豆腐干的做法
1.白豆腐干先批成片再切成丝，放开水中焯一下，在开水中浸泡半小时，捞出沥干水；泡辣椒切成丝。
2.芹菜去根、叶、洗净，拍破切段用开水焯一下，捞出沥干。
3.泡辣椒丝、豆腐干丝、芹菜放在碗内，加入酱油、盐、味精、红油、香油拌匀即成。
芹菜拌豆腐干的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
芹菜拌豆腐干的营养成分
- 能量560.41千卡
- 蛋白质52.08克
- 脂肪21.09克
- 碳水化合物47.24克
- 叶酸248.5微克
- 膳食纤维6.61克
- 维生素a31.9微克
- 维生素c36毫克
- 维生素e14.48毫克
- 胡萝卜素191.5微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸2.19毫克
- 钙1073.96毫克
- 磷979.28毫克
- 钾899.35毫克
- 钠2081.3毫克
- 碘140.82微克
- 镁230毫克
- 铁17.59毫克
- 锌6.74毫克
- 硒1.59微克
- 铜2.59毫克
- 锰4.52毫克
