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马兰香干
类别 私家菜 学龄期儿童食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱 清热去火食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽碧绿，清香爽口。
马兰香干的做法
1.香干用开水浸泡后切成碎末；马兰去杂洗净后放入沸水锅内焯至断生，捞出沥水，切成碎末；姜洗净去皮剁成末。
2.香干末和马兰一起放入盆内，加入精盐、白糖、味精、生姜末和香油，拌匀装盘即可。
马兰香干制作提示
香干就是豆腐干。
马兰香干的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 马兰 马兰具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的作用，又富含丰富的胡萝卜素，食之可清热去火，增强人体免疫力。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：马兰兔肉 香干拌马兰头 马兰头竹笋汤 马兰头拌香干 马兰糖饮 拌马兰头 马兰头拌冬笋 马兰头菜粥 |
马兰香干的营养成分
- 能量632.01千卡
- 蛋白质45.27克
- 脂肪29.17克
- 碳水化合物57.08克
- 叶酸108.96微克
- 膳食纤维9.74克
- 维生素a1701.4微克
- 维生素c130.2毫克
- 维生素e17.56毫克
- 胡萝卜素10208.5微克
- 核黄素0.79毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸4.65毫克
- 钙957.01毫克
- 磷738.13毫克
- 钾1720.75毫克
- 钠1572.38毫克
- 碘92.4微克
- 镁200.7毫克
- 铁22.02毫克
- 锌7.93毫克
- 硒3.87微克
- 铜2.21毫克
- 锰5.02毫克
