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拌马兰头
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 更年期食谱 动脉硬化食谱 美容养颜食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽素雅，清香鲜醇。
拌马兰头的做法
1.将马兰头去掉老根和老叶，清水洗净，投入沸水锅中烫至断生，捞出在冷水中浸凉后，挤干水，切成碎粒；香豆腐干切成与马兰头同样大小碎粒。
2.把切碎的马兰头和得豆腐干粒放入盘内，浇入麻油、酱油、精盐、白糖、醋，拌匀即成。
拌马兰头制作提示
马兰又称马兰头。
拌马兰头的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 马兰 马兰具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的作用，又富含丰富的胡萝卜素，食之可清热去火，增强人体免疫力。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：马兰兔肉 香干拌马兰头 马兰头竹笋汤 马兰头拌香干 马兰香干 马兰糖饮 马兰头拌冬笋 马兰头菜粥 |
拌马兰头的营养成分
- 能量311.75千卡
- 蛋白质11.91克
- 脂肪17.08克
- 碳水化合物31.97克
- 叶酸16.54微克
- 膳食纤维4.27克
- 维生素a850微克
- 维生素c65毫克
- 维生素e12.27毫克
- 胡萝卜素5100微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸2.48毫克
- 钙274.94毫克
- 磷218.3毫克
- 钾841.18毫克
- 钠1737.04毫克
- 碘14.22微克
- 镁79.39毫克
- 铁9.5毫克
- 锌3.04毫克
- 硒2.35微克
- 铜0.58毫克
- 锰1.98毫克
