冬瓜鸭架汤的做法_冬瓜鸭架汤怎么做_家常菜谱大全

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冬瓜鸭架汤

类别家常菜
工艺烧口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐
口感肉香不腻，汤鲜爽口。

主料鸭骨500克冬瓜300克
辅料香菜15克
调料大葱15克姜10克花椒2克料酒15克盐8克鸡精2克

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.鸭架洗净，剁块；
2.冬瓜洗净，去瓤，切片；
3.香菜择洗干净，切末；
4.水烧开，放鸭架、冬瓜片、葱段、姜片、胡椒水、料酒，烧沸；
5.再撇去浮末，煮烂；
6.再加入精盐、鸡精，撒上香菜末即可。

	冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：干炸五香果肉蘑烧冬瓜芦笋扒冬瓜焖金钱冬瓜紫菜冬瓜肉粒汤红焖双冬蚌肉汤蛤蜊炒冬瓜
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香菜服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。