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花旗大虾
类别 西餐其他
工艺 炒 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 对虾1500克
辅料 番茄250克 洋葱（黄皮）250克 黄油150克
调料 番茄酱50克 白兰地15克 白葡萄酒35克 盐8克 胡椒粉2克
花旗大虾的做法
1.将西红柿、葱头切成丁；
2.大虾洗净去须，用盐水煮熟，剥去虾皮，去掉沙肠，码入深盘内备用；
3.煎锅内注油烧热，下入葱头炒熟；
4.加入西红柿和番茄酱炒透，放入酒、盐、虾汤、胡椒粉调好口味，倒在大虾上即成。
花旗大虾的食谱营养
 | 对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 炒芙蓉虾 扒蝴蝶虾 蛋煎大虾 锅塌虾盒 双龙戏凤丝 炒虾片 姜汁大虾 |
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巧克力火鸡 咖喱菠萝鳜鱼 扒煎牛柳配咖喱汁 鳀鱼蒜汁 大蒜土豆汤 牛肉火腿卷 芥末煎牛腰 煮牛舌 |
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花旗大虾的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
番茄 西红柿忌与石榴同食。
花旗大虾的营养成分
- 能量2859.14千卡
- 蛋白质286.03克
- 脂肪159.64克
- 碳水化合物60.4克
- 叶酸14微克
- 膳食纤维5.85克
- 胆固醇3339毫克
- 维生素a382.7微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c35毫克
- 维生素e12.58毫克
- 胡萝卜素938.7微克
- 核黄素1.14毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸29.56毫克
- 钙1014.6毫克
- 磷3554.64毫克
- 钾4243.3毫克
- 钠5727.97毫克
- 碘6.41微克
- 镁707.77毫克
- 铁25.71毫克
- 锌36.57毫克
- 硒508.65微克
- 铜5.42毫克
- 锰2.21毫克
