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虫草炖乳鸽
类别 特色菜 补虚养身食谱 脾调养食谱 肾调养食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
虫草炖乳鸽的做法
1.乳鸽处理干净；
2.花胶浸发，切丝；
3.把乳鸽、花胶少许米酒一起放入炖锅内，加水盖好；
4.隔水炖4小时，最后加盐调味。
虫草炖乳鸽健康提示
1. 这道用于病后体虚、脾肾不足的药膳，以奇特的虫草为主，它是一种寄生蝙蝠身上的菌类，待吸尽虫的营养长出菌座，是为虫草；
2. 虫草具有强身、强精、镇静、催眠等效用；
3. 加上花胶滋阴填精、收敛固涩。
虫草炖乳鸽的食谱营养
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虫草炖乳鸽的营养成分
- 能量731.8千卡
- 蛋白质23.94克
- 脂肪68.5克
- 碳水化合物4.11克
- 叶酸2.75微克
- 膳食纤维1.28克
- 维生素a94.8微克
- 维生素b60.22毫克
- 维生素b1215.74微克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e1.68毫克
- 胡萝卜素17微克
- 核黄素0.76毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸5.2毫克
- 钙1746.59毫克
- 磷1154.15毫克
- 钾385.53毫克
- 钠2108.61毫克
- 碘32.6微克
- 镁51.24毫克
- 铁7.5毫克
- 锌5.15毫克
- 硒24.12微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.48毫克
