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香椿拌干丝
类别 私家菜 春季养生食谱 老人食谱 学生膳食 青少年食谱 单身食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清香爽口。
香椿拌干丝的做法
1.把香椿芽用冷开水洗净，切成碎末；
2.豆腐干用温水洗净，切成细丝；
3.味精用素汤3毫升兑汁，加豆豉捣成茸泥，同芝麻酱、酱油、香油调成味汁，与香椿碎末、豆腐干丝拌匀即成。
香椿拌干丝制作提示
香椿又称香椿芽
香椿拌干丝的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 香椿 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素e和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香椿芽拌豆腐 鸡丝香椿 拌对虾片 椒盐蛋皮椿卷 凉拌香椿 锅贴鹌鹑蛋 香椿头拌豆腐 椿芽拌豆腐 |
香椿拌干丝的营养成分
- 能量479.19千卡
- 蛋白质28.29克
- 脂肪30.8克
- 碳水化合物24.66克
- 叶酸81.68微克
- 膳食纤维2.46克
- 维生素a36.8微克
- 维生素c12毫克
- 维生素e18.58毫克
- 胡萝卜素220微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.4毫克
- 钙613.68毫克
- 磷527.34毫克
- 钾327.03毫克
- 钠576.37毫克
- 碘69.42微克
- 镁142.58毫克
- 铁14.12毫克
- 锌3.86毫克
- 硒0.82微克
- 铜1.31毫克
- 锰2.37毫克
