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羊肉萝卜粥
类别 通乳食谱 乳母食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 心调养食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 每日服1剂，分数次食用。
主料 羊肉(瘦)500克
辅料 陈皮5克 白萝卜100克 高粱150克
调料 大葱5克 姜5克 黄酒10克 五香粉10克 味精10克 香油25克
羊肉萝卜粥的做法
1.橘皮洗净，切成末；葱、姜洗净切末备用。
2.羊肉洗净，切成薄片，放入锅中，加羊肉汤、黄酒、五香粉、橘皮末，煮至羊肉碎烂，再加入淘洗干净的高粱米和切成细丁的白萝卜，一同煮成稀粥，加入食盐、葱、姜末、香油调味即成。
羊肉萝卜粥制作提示
本品需羊肉汤约1500毫升。
羊肉萝卜粥健康提示
1. 补中益气，安心止惊，开胃消谷。
2. 适用于产后心腹痛、寒劳虚弱、身面浮肿、损伤青肿、妇女产生缺乳等症。
3. 凡有痰火、湿热、实邪、热病的人均不宜服用。
羊肉萝卜粥的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 陈皮 陈皮含有陈皮素（nobiletin）、橙皮甙（hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（limonin）和柠檬醛（citrol）。在烹调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香麻雀 五香熏鸡 红焖牛蹄筋 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 德州扒鸡 吴家熏肉 |
 | 高粱 高粱蛋白质中赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质。高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五谷蟹 高粱猪肚粥 山药三米粥 高粱小窝头 高粱米糕 三色厚糕 高粱米粥 五加皮酒 |
| 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
羊肉萝卜粥的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
高粱 高粱米忌与瓠子和中药附子同食。
羊肉萝卜粥的营养成分
- 能量1447.3千卡
- 蛋白质123.82克
- 脂肪50.11克
- 碳水化合物132.84克
- 叶酸58.82微克
- 膳食纤维9.27克
- 胆固醇300毫克
- 维生素a63.35微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c21.7毫克
- 维生素e24.03毫克
- 胡萝卜素52.1微克
- 核黄素1.01毫克
- 硫胺素1.22毫克
- 烟酸29.1毫克
- 钙154.8毫克
- 磷1515.35毫克
- 钾2755.85毫克
- 钠1239.8毫克
- 碘38.5微克
- 镁339.15毫克
- 铁33.68毫克
- 锌33.54毫克
- 硒41.75微克
- 铜1.63毫克
- 锰2.38毫克
