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农家小豆腐
类别 山东菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
工艺 焖 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 小豆腐清香鲜软。
农家小豆腐的做法
1.黄豆洗净，用水浸泡一天，然后放搅拌器中磨成豆末；萝卜缨洗净，用开水煮过，后切成1厘米长的丁。
2.锅中加植物油烧热，放葱姜烹锅，即加入萝卜缨煸炒，然后加高汤、盐等烧开，将豆末均匀地放在萝卜缨上，盖上锅盖，用小火焖炖透至熟，放入盐、味精拌匀，连汤盛盘。
3.酱油、味精和葱末调匀，盛小碗中同上佐餐。
农家小豆腐的食谱营养
 | 大豆 1.增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2.防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油焖黄豆 黄豆肉皮冻 五香芹菜豆 五香黄豆 煮五香黄豆 卤五香豆 五香土豆 五香芹菜 |
 | 萝卜缨 萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素a和b1很高，所含的维生素c也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芋头萝卜菜 白萝卜粥 生机沙拉 萝卜叶拌蚕豆 凉拌萝卜叶 六汁饮 |
农家小豆腐的营养成分
- 能量775.76千卡
- 蛋白质71.31克
- 脂肪37.05克
- 碳水化合物70.54克
- 叶酸261.82微克
- 膳食纤维31.38克
- 维生素a76.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e41.29毫克
- 胡萝卜素454.9微克
- 核黄素0.41毫克
- 硫胺素0.83毫克
- 烟酸4.38毫克
- 钙395.61毫克
- 磷944.03毫克
- 钾3049.1毫克
- 钠1636.43毫克
- 碘19.52微克
- 镁409.8毫克
- 铁17.02毫克
- 锌6.8毫克
- 硒12.49微克
- 铜2.72毫克
- 锰4.79毫克
