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什菜面
类别 快餐/主食
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 面条(标准粉)100克 油菜100克 火腿肠80克 金华火腿15克
调料 大蒜（白皮）10克 盐2克 胡椒粉1克 色拉油45克 香菜15克
什菜面的做法
1.将面放入沸水中，高火1分钟，取出焖调5分钟，沥去水分；
2.色拉油倒入盘内，高火4分钟，加入蒜泥、油菜段、金华火腿末、香肠片、面、精盐及胡椒粉拌匀，高火2分钟。中途搅拌一次。
什菜面的食谱营养
 | 火腿肠 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：岭南酥鸭 火腿三拼 蝴蝶升锦拼 毛豆虾仁羹 炸熘肉卷 锅贴豆腐 芙蓉鸡片 莼菜银鱼羹 |
| 金华火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；3.火腿制作经冬历夏，经过发酵分解... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乌龙归海 烧裙爪 蒜茸火腿粉 四宝菠菜 锅巴酸辣鱿鱼 匈牙利牛肉面 蜜汁火方 蒸火腿块 |
 | 面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 豆瓣鲜鱼面 咖喱牛肉面 咖喱牛肉炒面 咖喱乌龙面 咖喱鸡面 |
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
什菜面的营养成分
- 能量948.07千卡
- 蛋白质23.26克
- 脂肪62.95克
- 碳水化合物74.95克
- 叶酸68.52微克
- 膳食纤维2.91克
- 胆固醇25.1毫克
- 维生素a180.35微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c43.9毫克
- 维生素e34.39毫克
- 胡萝卜素797.6微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸6.35毫克
- 钙157.51毫克
- 磷346.12毫克
- 钾591.17毫克
- 钠1786.17毫克
- 碘0.31微克
- 镁99.62毫克
- 铁6.4毫克
- 锌3.05毫克
- 硒7.5微克
- 铜0.44毫克
- 锰1.82毫克
