家常菜谱大全 > 银鱼饺的做法
银鱼饺
类别 快餐/主食 补虚养身食谱 营养不良食谱 学生膳食 老人食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 银鱼细嫩，韭黄飘香，实实在在的幸福美味！
主料 猪肉(肥瘦)250克 银鱼250克 韭黄100克 小麦面粉250克
调料 盐4克 味精1克 胡椒粉1克 香油10克 鸡蛋75克
银鱼饺的做法
1.将鱼洗净，用干布吸干，在银鱼内放盐2克、味精、胡椒粉、麻油搅拌入味。
2.韭黄洗净切粒，加少许盐拌和，再与银鱼、鲜肉馅一起拌匀即成银鱼馅。
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
4.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
银鱼饺的食谱营养
 | 韭黄 韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，可促进食欲；且含有多种矿物质，是营养丰富的蔬菜。从中... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 五香韭黄 腐竹韭黄 姜豉 醋熘双色豆腐 酸辣韭黄蛋花汤 稠满汤 耳环鱿鱼 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 银鱼 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：双丝银鱼羹 银鱼芥菜 莼菜银鱼羹 金蒜银鱼蒸菜心 花生银鱼 银鱼火锅(二) 银鱼仔蟹锅 奶汤银鱼 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
银鱼饺的营养成分
- 能量2338.55千卡
- 蛋白质128.02克
- 脂肪125.54克
- 碳水化合物190.3克
- 叶酸154.16微克
- 膳食纤维10.47克
- 胆固醇1541.25毫克
- 维生素a263.6微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c15毫克
- 维生素e15.02毫克
- 胡萝卜素260.6微克
- 核黄素0.9毫克
- 硫胺素1.89毫克
- 烟酸14.9毫克
- 钙276.4毫克
- 磷1024.76毫克
- 钾1909.64毫克
- 钠1937.39毫克
- 碘27.73微克
- 镁248.43毫克
- 铁11.11毫克
- 锌7.24毫克
- 硒83.97微克
- 铜0.52毫克
- 锰0.73毫克
