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花生银鱼
类别 私家菜 营养不良食谱 消化不良食谱 益智补脑食谱 青少年食谱
工艺 拌 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐
口感 酥香可口，下酒佳肴。
主料 花生仁（生）250克 银鱼干200克
辅料 辣椒(青、尖)30克 辣椒(红、尖)30克
调料 胡椒粉4克 盐3克 味精2克 陈醋5克
花生银鱼的做法
1.将花生入油锅炸香；
2.银鱼入温油中炸香，避免火大炸糊；
3.青、红尖椒切粒；
4.花生、银鱼加调料拌匀，装盘，青、红椒粒放在盘边即可。
花生银鱼的食谱营养
 | 花生仁（生） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：浸五香花生米 水煮花生米 五香茶花生 酱八样 笋脯花生 怪味花生 五香花生米 卤水花生米 |
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 |
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 | 银鱼干 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银鱼火锅(二) 奶汤银鱼 银鱼羊肉丝 银鱼干蒸芋丝 银鱼火锅 雪花银鱼 银鱼生鸡丝汤 青椒番茄酿节瓜 |
花生银鱼的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生银鱼的营养成分
- 能量1449.34千卡
- 蛋白质64.49克
- 脂肪111.07克
- 碳水化合物63.16克
- 叶酸268.75微克
- 膳食纤维15.43克
- 维生素a99.6微克
- 维生素c66.8毫克
- 维生素e45.66毫克
- 胡萝卜素596.4微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素1.83毫克
- 烟酸45.59毫克
- 钙122.09毫克
- 磷861.56毫克
- 钾1639.21毫克
- 钠1394.97毫克
- 碘7.08微克
- 镁466.22毫克
- 铁6.99毫克
- 锌6.69毫克
- 硒11.01微克
- 铜2.5毫克
- 锰3.67毫克
