家常菜谱大全 > 海参大虾拌鸡肉的做法
海参大虾拌鸡肉
类别 私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 气血双补食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 拌 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜香味美，口感绝佳。
主料 鸡肉100克 海参（水浸）100克 对虾100克
辅料 黄瓜50克
调料 香菜10克 酱油5克 醋5克 味精1克 香油5克
海参大虾拌鸡肉的做法
1.将鸡肉洗净入锅煮熟晾凉备用；大虾洗净切成薄片；水发海参、黄瓜、熟鸡肉也都切成各种形状的片。
2.虾片、海参片分别用开水焯一下，沥去水分，和鸡肉片一起放在盘中。
3.调料调好后，浇在虾片、海参片和鸡肉片上，再撒上香菜末，拌匀即可。
海参大虾拌鸡肉的食谱营养
 | 对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 炒芙蓉虾 扒蝴蝶虾 蛋煎大虾 锅塌虾盒 双龙戏凤丝 炒虾片 姜汁大虾 |
 | 海参（水浸） 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡卤海参 枸杞烧海参 炒海虾腰 肉丸海参 麒麟海参 芙蓉海四珍 酿鸳鸯海参 乌龙归海 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
海参大虾拌鸡肉的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
海参（水浸） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。
海参大虾拌鸡肉的营养成分
- 能量347.88千卡
- 蛋白质45.27克
- 脂肪15.45克
- 碳水化合物7.2克
- 叶酸35.98微克
- 膳食纤维0.38克
- 胆固醇349毫克
- 维生素a100.8微克
- 维生素c9.3毫克
- 维生素e4.86毫克
- 胡萝卜素161微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸8.08毫克
- 钙326.25毫克
- 磷413.94毫克
- 钾568.64毫克
- 钠696.82毫克
- 碘12.67微克
- 镁104.82毫克
- 铁4.54毫克
- 锌3.92毫克
- 硒51.51微克
- 铜0.44毫克
- 锰0.43毫克
