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蓝莓酸奶的做法
1.酸奶倒入容器中；
2.浇上蓝莓果酱；
3.放入冰箱冷藏，食用时取出即可。
蓝莓酸奶制作提示
原料：冷冻蓝莓 600公克、麦芽糖 150公克、细砂糖 120公克、柠檬 1个、水 100
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻，再放入耐酸的锅子中。
3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
5.也可到超市去购买成品，效果同样。
蓝莓酸奶健康提示
1. 酸奶的营养与牛奶相似，但经乳酸菌的作用后，其中的营养成分更易被人体吸收；
2. 蓝莓含有丰富的抗氧化成分，若能用新鲜蓝莓自制蓝莓果酱则营养更佳。
蓝莓酸奶的食谱营养
 | 蓝莓 1.蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；2.蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；3.蓝... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：起酥乳酪 什锦莓果派 蓝莓慕斯蛋糕卷 综合莓果果酱 玫瑰蓝梅茶 鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁 蓝莓盅 蓝莓派 |
 | 酸奶 1.酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲；2.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱蛋包饭 乳扇凉鸡 香烤酸乳鲑鱼 海螺鸡 酸乳炸香菇 俄罗斯菜卷 牛肉面饼 番茄冷汤 |
蓝莓酸奶的食物相克
酸奶 酸奶不宜与黄豆同食。
蓝莓酸奶的营养成分
- 能量144千卡
- 蛋白质5克
- 脂肪5.4克
- 碳水化合物18.6克
- 叶酸8.2微克
- 胆固醇30毫克
- 维生素a52微克
- 维生素c2毫克
- 维生素e0.24毫克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸0.4毫克
- 钙236毫克
- 磷170毫克
- 钾300毫克
- 钠79.6毫克
- 碘1.8微克
- 镁24毫克
- 铁0.8毫克
- 锌1.06毫克
- 硒3.42微克
- 铜0.06毫克
- 锰0.04毫克
