家常菜谱大全 > 海螺鸡的做法
海螺鸡
类别 西餐其他
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鸡肉500克
辅料 莴笋250克 青椒100克 鳄梨200克 洋葱（黄皮）50克 奶酪250克 酸奶150克
调料 柠檬汁15克 植物油50克 盐8克
海螺鸡的做法
1.将熟鸡肉、莴苣、青椒分别切碎；
2.洋葱切成片；
3.鳄梨一破为二切成片；
4.将鳄梨片上撒上柠檬汁和少许盐；
5.锅内注油烧热，下入鸡肉、青椒、洋葱煸炒均匀，加盐制成鸡肉馅；
6.海螺壳加热，每个螺壳内填入适量鸡肉馅，上面盖上奶酪、莴苣、鳄梨，佐以海螺酱和酸奶同食。
海螺鸡制作提示
此菜需备海螺壳约10个，海螺酱适量。
海螺鸡的食谱营养
 | 鳄梨 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鳄梨鲑鱼 鳕鱼色拉 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
 | 奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 元宝馅饼 豆角色拉 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 黑胡椒牛肉披萨 蔬菜卷 芝心披萨面皮 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
 | 酸奶 1.酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲；2.酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱蛋包饭 乳扇凉鸡 香烤酸乳鲑鱼 酸乳炸香菇 俄罗斯菜卷 牛肉面饼 番茄冷汤 绿豆银耳杂果羹 |
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
| 洋葱（黄皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌 |
海螺鸡的食物相克
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
酸奶 酸奶不宜与黄豆同食。
海螺鸡的营养成分
- 能量1823.9千卡
- 蛋白质168.14克
- 脂肪110.28克
- 碳水化合物42.42克
- 叶酸49.55微克
- 膳食纤维2.94克
- 胆固醇580毫克
- 维生素a778.5微克
- 维生素c85.15毫克
- 维生素e6.1毫克
- 胡萝卜素715微克
- 核黄素3.03毫克
- 硫胺素0.53毫克
- 烟酸31.96毫克
- 钙2296.36毫克
- 磷1862.5毫克
- 钾2358.62毫克
- 钠5077.31毫克
- 碘72.95微克
- 镁316.96毫克
- 铁16.74毫克
- 锌24.72毫克
- 硒67.5微克
- 铜1毫克
- 锰1.21毫克
