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西芹拌腐竹
类别 家常菜 健脾开胃食谱 高血压食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱
工艺 拌 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐
西芹拌腐竹的做法
1.西芹去老皮，洗净，切菱形片；
2.腐竹用温水泡发，切菱形段；
3.锅中放水、盐烧开，倒入西芹片焯至7成熟；
4.再放腐竹煮开，捞出用冷水冲凉；
5.西芹片、腐竹倒入盘中；
6.锅中倒入油、盐烧至6成热，倒入红辣椒炸香；
7.炸出香味后倒入盘中，拌匀即可。
西芹拌腐竹的食谱营养
 | 腐竹 1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，补充钙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香豆筋 卤素鸭 葱油腐竹 腐竹烧肉 栗子烧鸡块 拌兰花腐竹 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 |
 | 西芹 1.平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2.镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 夏果炒西芹 西芹炒百合 彩虹金菇煲 石斑冬菇盒 虾球玉米笋 发菜鸡卷 西芹牛肉羹 |
西芹拌腐竹的营养成分
- 能量498.88千卡
- 蛋白质47.1克
- 脂肪23克
- 碳水化合物33.63克
- 叶酸177.4微克
- 膳食纤维7.77克
- 维生素a5微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c4毫克
- 维生素e28.72毫克
- 胡萝卜素29微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸1.14毫克
- 钙116.06毫克
- 磷348.92毫克
- 钾677.01毫克
- 钠1601.13毫克
- 镁99.26毫克
- 铁17.35毫克
- 锌4.62毫克
- 硒6.79微克
- 铜1.4毫克
- 锰3.8毫克
