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蒜苗拌五香豆的做法

蒜苗拌五香豆

类别 家常菜 动脉硬化食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 更年期食谱
工艺 口味 香辣 食用 中餐、晚餐

主料 大豆150克 青蒜200克
调料 辣椒油15克 3克 味精2克 花椒2克 八角1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5

蒜苗拌五香豆的做法

1.将蒜苗(青蒜)洗干净,切成小丁,用开水烫一下,捞出装盘;
2.将黄豆淘洗干净,放入锅内;
3.锅内加清水、花椒、大料,煮成五香豆,熟后捞出沥水,放在蒜苗上面;
4.加入精盐、味精、辣椒油拌匀即成。

蒜苗拌五香豆的食谱营养

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蒜苗拌五香豆的营养成分

  • 能量745.97千卡
  • 蛋白质58.27克
  • 脂肪39.84克
  • 碳水化合物66.31克
  • 叶酸195.3微克
  • 膳食纤维27.65克
  • 维生素a257.73微克
  • 维生素c32毫克
  • 维生素e43.1毫克
  • 胡萝卜素1547.7微克
  • 核黄素0.39毫克
  • 硫胺素0.74毫克
  • 烟酸4.4毫克
  • 350.35毫克
  • 749.6毫克
  • 2597.1毫克
  • 1365.52毫克
  • 14.55微克
  • 335.6毫克
  • 14.18毫克
  • 5.53毫克
  • 11.9微克
  • 2.16毫克
  • 3.85毫克

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