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蒜苗拌五香豆
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工艺 拌 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
蒜苗拌五香豆的做法
1.将蒜苗(青蒜)洗干净,切成小丁,用开水烫一下,捞出装盘;
2.将黄豆淘洗干净,放入锅内;
3.锅内加清水、花椒、大料,煮成五香豆,熟后捞出沥水,放在蒜苗上面;
4.加入精盐、味精、辣椒油拌匀即成。
蒜苗拌五香豆的食谱营养
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蒜苗拌五香豆的营养成分
- 能量745.97千卡
- 蛋白质58.27克
- 脂肪39.84克
- 碳水化合物66.31克
- 叶酸195.3微克
- 膳食纤维27.65克
- 维生素a257.73微克
- 维生素c32毫克
- 维生素e43.1毫克
- 胡萝卜素1547.7微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.74毫克
- 烟酸4.4毫克
- 钙350.35毫克
- 磷749.6毫克
- 钾2597.1毫克
- 钠1365.52毫克
- 碘14.55微克
- 镁335.6毫克
- 铁14.18毫克
- 锌5.53毫克
- 硒11.9微克
- 铜2.16毫克
- 锰3.85毫克