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蘑菇冬瓜汤
类别 私家菜 高血压食谱 糖尿病食谱 祛痰食谱 动脉硬化食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽艳丽，口味鲜香。
主料 蘑菇(鲜蘑)100克
辅料 冬瓜50克 番茄50克 粉丝50克
调料 番茄酱15克 大葱5克 姜3克 盐5克 味精3克 香油5克
蘑菇冬瓜汤的做法
1.将蘑菇去蒂洗净后切成薄片；冬瓜去皮后切片；西红柿洗净后切片；葱姜分别洗净，葱切葱花，姜切末。
2.汤锅架火上，放入素汤500毫升烧沸，投入冬瓜、葱花和姜末，烧滚后加粉丝、蘑菇、西红柿和精盐，煮熟后再加入番茄酱和味精，淋入麻油即成。
蘑菇冬瓜汤的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
蘑菇冬瓜汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
蘑菇冬瓜汤的营养成分
- 能量264.47千卡
- 蛋白质5.76克
- 脂肪5.45克
- 碳水化合物52.74克
- 叶酸8.28微克
- 膳食纤维4.67克
- 维生素a34.89微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c17.27毫克
- 维生素e4.95毫克
- 胡萝卜素205.8微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸5.45毫克
- 钙41.76毫克
- 磷139.17毫克
- 钾602.52毫克
- 钠2236.02毫克
- 碘1.25微克
- 镁35.48毫克
- 铁4.88毫克
- 锌1.32毫克
- 硒2.42微克
- 铜0.61毫克
- 锰0.42毫克
