家常菜谱大全 > 榨菜口条丝的做法
榨菜口条丝
类别 私家菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 脆嫩鲜香，清淡爽口。
榨菜口条丝的做法
1.猪舌头洗净，投入沸水中焯去血水，捞出刮净舌苔及油污，再放入清水锅中烧煮至熟透捞出，凉后切成丝；将葱白洗净切成末；干辣椒切成丝备用。
2.榨菜去掉外皮，切成细丝，入沸水中烫一下，过冷后挤干水分。将口条丝、榨菜丝一同放入盘内，加精盐、味精、白糖拌调均匀，放上葱白丝、干椒丝。
3.炒锅内放入香油烧热，烧在葱白末、干椒丝上爆香，稍拌后即可装盆。
榨菜口条丝的食谱营养
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榨菜口条丝的营养成分
- 能量506.8千卡
- 蛋白质42.34克
- 脂肪30.77克
- 碳水化合物20.71克
- 叶酸3.5微克
- 膳食纤维5.52克
- 胆固醇460毫克
- 维生素a164.5微克
- 维生素b60.28毫克
- 维生素c4.85毫克
- 维生素e3.77毫克
- 胡萝卜素983微克
- 核黄素0.95毫克
- 硫胺素0.62毫克
- 烟酸9.57毫克
- 钙342.69毫克
- 磷519.36毫克
- 钾1198.68毫克
- 钠10481.6毫克
- 镁141.32毫克
- 铁8.33毫克
- 锌7.34毫克
- 硒31.84微克
- 铜0.33毫克
- 锰1.1毫克
