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榨菜拌腐皮
类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味鲜耐嚼，咸中微辣。
榨菜拌腐皮的做法
1.豆腐皮洗净，切成0.5厘米宽、3厘米长的丝，放入沸水中烫过，捞出挤去水分，放在盘内；榨菜洗净切成细末，放在豆腐皮上；姜洗净去皮切成末。
2.酱油、白糖、味精、姜末和香油调匀，浇在榨菜上即成。
榨菜拌腐皮的食谱营养
 | 油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 卤素鸭 熏素鱼 五香卤鸡 卤素熏鱼 卤素火腿 白烧素鸡 锅烧豆腐 |
 | 榨菜 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；2.现代营养学认为，榨菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：榨菜肉茸薯粒 干煸冬笋 八味酿笋 椒盐蹄膀 咸菜肚丝 素酸辣汤 发菜香菇酸辣汤 豆浆山药汤 |
榨菜拌腐皮的营养成分
- 能量2399.06千卡
- 蛋白质260.15克
- 脂肪135.1克
- 碳水化合物77.05克
- 叶酸0.73微克
- 膳食纤维41.42克
- 维生素a262.4微克
- 维生素c1毫克
- 维生素e246.71毫克
- 胡萝卜素1564微克
- 核黄素0.63毫克
- 硫胺素1.12毫克
- 烟酸4.96毫克
- 钙1254.8毫克
- 磷2506.08毫克
- 钾4557.68毫克
- 钠2053.27毫克
- 碘25.24微克
- 镁931.64毫克
- 铁60.79毫克
- 锌20.78毫克
- 硒12.09微克
- 铜5.92毫克
- 锰14.11毫克
