家常菜谱大全 > 荷花豆腐的做法
荷花豆腐的做法

荷花豆腐

类别 清真菜 骨质疏松食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 老人食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清淡适口,美观大方。

主料 豆腐(南)200克 牛肉(瘦)200克
辅料 白菜150克
调料 酱油10克 4克 花椒粉2克 大葱10克 味精2克 5克 淀粉(玉米)20克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

荷花豆腐的做法

1.将豆腐搅碎;
2.牛肉剁碎;
3.牛肉馅盐、酱油、花椒面、葱、姜末、味精拌成馅;
4.用白菜叶卷馅放在汤盘内,上屉蒸熟;
5.锅内加一勺汤,少许盐,用水淀粉勾汁;
6.浇在蒸熟的白菜卷上即可。

荷花豆腐的食谱营养

白菜白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥,寒... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜
豆腐(南)豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:锅烧豆腐 味噌牛肉荞麦面 满月银球 韭菜虾羹 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 香菇干贝烩豆腐 莼菜银鱼羹
牛肉(瘦)牛肉(瘦) 1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:砂仁炖牛肉 江苏五香牛肉片 安庆五香牛肉脯 颗粒牛肉松 五香卤牛肉 飘香土豆片 腐竹拌牛肉 蔬香牛肉羹

荷花豆腐的营养成分

  • 能量495.67千卡
  • 蛋白质56.01克
  • 脂肪16.62克
  • 碳水化合物35.96克
  • 叶酸80.68微克
  • 膳食纤维5.39克
  • 胆固醇116毫克
  • 维生素a44.96微克
  • 维生素b60.12毫克
  • 维生素c47毫克
  • 维生素e13.33毫克
  • 胡萝卜素197.7微克
  • 核黄素0.41毫克
  • 硫胺素0.34毫克
  • 烟酸16.02毫克
  • 352.51毫克
  • 573.11毫克
  • 941.77毫克
  • 2514.83毫克
  • 21.31微克
  • 153.54毫克
  • 11.07毫克
  • 9.08毫克
  • 24.72微克
  • 8.45毫克
  • 0.77毫克

loading...