小鸡芦笋炖蛋汤的做法_小鸡芦笋炖蛋汤怎么做_家常菜谱大全

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小鸡芦笋炖蛋汤

指数推荐指数 7 营养指数 9 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将小鸡洗净；
2.芦笋去皮，留嫩心；
3.葱切段、姜切片；
4.皮蛋（松花蛋）切成月牙片用水泡净；
5.锅中加水、葱段、姜片，将小鸡熬至八成熟，中途撇去浮沫；
6.放入准备好的芦笋及少许盐、鸡精，熬十分钟，最后放入皮蛋即成。

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芦笋《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

松花蛋（鸭蛋）松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。