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咸蛋芥菜汤的做法
1.将芥菜洗净，切成长3厘米的小段；
2.把咸蛋敲开倒入碗中，取出蛋黄压扁；
3.汤内加胡椒粉，用旺火煮沸，放入蛋黄和芥菜滚熟；
4.加酱油和蛋白，沸腾后倒进预先放好味精的汤盆即成。
咸蛋芥菜汤的食谱营养
 | 芥菜 芥菜含有维生素a、b族维生素、维c和维d很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：上汤卤鸡 雪菜冬笋 豆腐蒸肉 雪梗珍珠羹 银鱼芥菜 龙眼咸烧白 滑肉薯片 麻酱拌海螺 |
 | 咸鸭蛋 1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质；2.鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；3.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧三色凤眼肝 咸蛋鸭卷 七彩瓤猪肚 玛瑙豆腐 咸蛋拌豆腐 金银蛋浸丝瓜 双蛋彩拼 金银蛋烩时蔬 |
咸蛋芥菜汤的食物相克
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
咸蛋芥菜汤的营养成分
- 能量277.5千卡
- 蛋白质19.71克
- 脂肪15.87克
- 碳水化合物16.48克
- 叶酸123.9微克
- 膳食纤维2.43克
- 胆固醇776.4毫克
- 维生素a238.9微克
- 维生素c46.5毫克
- 维生素e8.61毫克
- 胡萝卜素465.6微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸0.95毫克
- 钙492.04毫克
- 磷355.66毫克
- 钾654.35毫克
- 钠4496.85毫克
- 碘0.15微克
- 镁78.21毫克
- 铁9.52毫克
- 锌3.2毫克
- 硒30.07微克
- 铜0.3毫克
- 锰0.82毫克
