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乳奶鱼卷
类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
乳奶鱼卷的做法
1.在湿淀粉中加入适量盐调成稠浆；
2.将桂鱼（鳜鱼）去内脏、去骨，批成片，卷成鱼卷上浆；
3.将鱼卷放入油锅划一下，捞起，锅内加入高汤、调料；
4.烧开后，再加入鲜奶鱼卷，勾上湿淀粉即成。
乳奶鱼卷的食谱营养
 | 鳜鱼 1.鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：人参鳜鱼 鳜鱼柠檬羹 咖喱炸桂鱼片 咖喱菠萝鳜鱼 豉椒桂鱼 豆豉烧中段 六味鱼豆花 蒜头鲑鱼 |
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乳奶鱼卷的营养成分
- 能量515.79千卡
- 蛋白质75.41克
- 脂肪19.51克
- 碳水化合物10.14克
- 胆固醇456.5毫克
- 维生素a78微克
- 维生素c1.5毫克
- 维生素e3.36毫克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸20.86毫克
- 钙381.5毫克
- 磷870.37毫克
- 钾1197.22毫克
- 钠2506.56毫克
- 镁129.11毫克
- 铁4.24毫克
- 锌4.4毫克
- 硒95.77微克
- 铜0.39毫克
- 锰0.19毫克
