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金针菇拌仙人掌
类别 清热解毒食谱 家常菜
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 仙人掌150克 金针菇150克
辅料 胡萝卜50克 海带(鲜)50克 粉丝75克
调料 盐3克 鸡精2克 香油5克 花椒3克 植物油10克
金针菇拌仙人掌的做法
1.将仙人掌、胡萝卜、葱洗净切成丝，粉丝泡好切段；
2.把葱丝、花椒放入碗内，浇入热油待用；
3.将海带丝、粉丝、金针菇、仙人掌分别放入开水中焯后捞出沥干水分，再加入精盐、鸡精、香油、葱椒油拌匀，装入盘中即可食用。
金针菇拌仙人掌的食谱营养
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
 | 海带(鲜) 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 卤味鲜海带 五香海带丝(一) 五香海带丝(二) 三色鸡丝 荷包果味双菇肉 酥全菜 味噌牛肉荞麦面 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 金针菇 1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒金针菇 金针菇炒菜心 羊排炖活蟹 扣蒸滑肉 海底藏金 彩虹金菇煲 金针菇烧豆腐 芥油拌合菜 |
 | 仙人掌 含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：仙人掌色拉 脆炸仙人掌 仙人掌鸡片香菇 碧绿螺片 胡萝卜拌螺丁 仙人掌炒牛肉 清炖仙人掌排骨 吉利仙人掌 |
金针菇拌仙人掌的营养成分
- 能量409.79千卡
- 蛋白质5.82克
- 脂肪9.91克
- 碳水化合物86.48克
- 叶酸3.52微克
- 膳食纤维11.95克
- 胆固醇0.1毫克
- 维生素a385.69微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c9.5毫克
- 维生素e6.66毫克
- 胡萝卜素2315.2微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸7.61毫克
- 钙159.74毫克
- 磷187.89毫克
- 钾431.3毫克
- 钠2863.03毫克
- 碘476.83微克
- 镁67.18毫克
- 铁8.86毫克
- 锌3.45毫克
- 硒3.65微克
- 铜0.36毫克
- 锰0.51毫克
