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香菇熏干的做法
1.将熏干切条，沸水焯过备用；
2.香菇浸在水里泡开，煮熟，切丁；
3.将熏干、虾皮、芹菜放入盘中；
4.加入盐、香油拌匀即可。
香菇熏干制作提示
可用橄榄油代替香油。
香菇熏干健康提示
1. 虾皮中含有很多钙质和矿物质，香菇别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用；
2. 熏干是豆制品，富含蛋白质和钙质。
香菇熏干的食谱营养
 | 虾皮 1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；2.虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：尖椒虾皮 炒虾皮韭菜 虾皮汤 炒虾米腰白菜 紫菜虾皮汤 干扣肉 韭菜虾皮 圆白菜虾皮 |
 | 香干 香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玫瑰香干 豆干炖香鸽 花生菜脯家乡粒 家乡豆腐干 香干炒肉丝 小炒香干芹菜 野韭菜拌香干 贵妃香干 |
 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 八宝肚片 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 五香烧鸡 诸候鹅 冬菇烤麸 香菇炒冬笋 |
香菇熏干的营养成分
- 能量546.26千卡
- 蛋白质54.67克
- 脂肪19.01克
- 碳水化合物72.15克
- 叶酸137.11微克
- 膳食纤维33.2克
- 胆固醇42.8毫克
- 维生素a18.9微克
- 维生素c5毫克
- 维生素e33.85毫克
- 胡萝卜素100微克
- 核黄素1.33毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸21.41毫克
- 钙780.76毫克
- 磷754.2毫克
- 钾724.12毫克
- 钠2164.51毫克
- 碘26.45微克
- 镁349.56毫克
- 铁22.6毫克
- 锌11.95毫克
- 硒20.19微克
- 铜1.96毫克
- 锰7.94毫克
