家常菜谱大全

做法：1.将豆腐皮（油皮）润湿回软，撕成大片；2.猪腰去掉外皮，一切两半，片去腰臊，再改刀切成大薄片，放入碗内，下入葱段、姜片、料酒拌匀，再加入适量清水泡上；...详细介绍

做法：1.将绿豆粉丝过长的剪短，用清水洗净；2.大蒜捣成蓉泥，葱切段，姜切片；3.香菜去根，洗净，切段；4.羊排骨洗净，剁成小块；5.锅架火上，放油烧至七八成...详细介绍

做法：1.将炒锅置火上，加入清水，将猪五花肉洗净后，放入锅内煮熟，切成3厘米的小方块；2.嫩笋尖切成长方形小块；3.将炒锅置火上，加清水少许，将煮熟的肉块及笋...详细介绍

做法：1.猪肉洗净切成片；2.冬瓜去皮，去内籽，洗净后切成块；3.葱切段，姜切片，蒜拍碎；4.锅上火，加入油、葱、姜、蒜爆锅，然后下入猪肉片，煸炒片刻，下入精...详细介绍

做法：1.将牛肉洗净切成小块，放入锅内加水煮开，撇去血沫，再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香味，改用微火炖煮二三个小时，至肉熟为止(煮汤时要不断加水...详细介绍

做法：1.先将甜菜去皮，切成月牙形；2.马铃薯、胡萝卜切成大块；3.洋葱、花菜、牛肉均切成3厘米见方的块；4.番茄去皮剁碎；5.荷兰芹切成末，备用；6.炒锅上...详细介绍

做法：1.牛肉用水洗净，用刀切成3块；2.牛骨用砍刀砸断，并用水洗净；3.芹菜去根洗净；4.胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深黄色(为...详细介绍

做法：1.将羊肋条肉洗净，放入锅内，加清水65克，加入葱头、胡萝卜、芹菜各20克和辣椒、香叶、胡椒粒，上火烧开，撇去浮沫，移到微火上煮一小时；2.待羊肉七成熟...详细介绍

做法：1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净待用；2.将羊肋条肉洗净，放入锅内，加清水65克，加入葱头、胡萝卜、芹菜各20克和辣椒，香叶，胡椒粒，上火烧开，撇去浮沫，移到...详细介绍

做法：1.将绿豆粉皮洗净，切成大一些的斜方片；2.将鱼头去鳃洗净，用刀从中间剁为两块；3.冬笋洗净，切片；4.青蒜去皮，洗净，切段；5.锅架火上，放油烧至七八...详细介绍