家常菜谱大全

做法：1.石灰100克用开水1000毫升搅化，将牛肚泡2个小时；2.泡过的牛肚用刀刮净黑皮，用水洗掉石灰味；3.将葱去根须，洗净，切成马耳形；4.姜洗净，切大...详细介绍

做法：1.嫩黄瓜洗净，切去两头，剖成两片，去掉瓜瓤后切成2厘米见方的小丁，放入碗内，撒入精盐4克拌匀腌5分钟左右，沥去水分；鸡肉洗净煮熟去骨，切成2厘米见方的...详细介绍

做法：1.菜花清洗干净，切成小块，放开水锅中焯熟，捞出晾凉，放在盘内。2.青椒去蒂和籽，洗净，放开水中烫至见色变深绿，即捞出晾凉，切成小块，放菜花盘内，撒上精...详细介绍

做法：1.把生菜叶洗净，平铺于容器中；2.把番茄和黄甜椒洗净，切成圆形薄片；3.将切好的番茄、黄甜椒薄片交错摆放在生菜叶上；4.加入沙拉酱调味即可。详细介绍

做法：1.将牛肉用绞肉机绞成末；2.葱头、大蒜切碎；3.火腿皮切成块；4.干酪切碎；5.锅内注适量清水烧沸，下入通心粉煮熟，捞出过凉控干；6.锅内放入黄油烧热...详细介绍

做法：1.将菠菜择洗干净，用开水烫一下剁成菜泥；2.将面粉放入盆内，加入鸡蛋、菠菜泥和适量水和成硬面团，擀成面片，切成面条；3.汤锅内加入适量水烧开，下入面条...详细介绍

做法：1.将鳄梨切成小片；2.番茄切成块；3.洋葱切碎；4.将鱼片放入盆中，加凉水浸没，冷却12小时，滗去水；5.放入汤锅中，加适量水，中火煮开，改小火煨10...详细介绍

做法：1.将番茄洗净切成片；2.鸡蛋煮熟去壳切成片；3.葱头、青椒、红椒、芹菜叶洗净切成末；4.将葱头、青椒、红椒、芹菜叶、精盐、白糖、醋精、芥末酱、胡椒粉、...详细介绍

做法：1.将茄子切成块；2.洋葱、蒜、番茄、芹菜切成末；3.将茄子用盐水煮10分钟到，捞出沥净水；4.茄子与洋葱、番茄、芹菜同放碗内，加入酒醋、蒜末、精盐、胡...详细介绍

做法：1.将米饭用凉开水过凉后控净水分；2.番茄洗净后用开水烫一下，去皮切成丁；3.葱头、香菜切成末；4.青椒切成丁；5.将番茄、米饭、葱头、青椒、香菜、色拉...详细介绍