家常菜谱大全

做法：1.鲜鸡蛋去蛋清留蛋黄，放入碗内，加精盐，白糖，芥末粉少许，用五六根竹筷顺同一方向搅打，边搅边徐徐加入色拉油，不停地搅打，至蛋黄胀成糊状。2.将土豆丁、...详细介绍

做法：1.鸡胸肉置于盘中，覆上微波薄膜，高火5分钟，取出，待凉后撕成丝状备用。2.粉皮以温水泡软，切成宽0.5厘米的长条，沥干后加米醋拌匀备用。3.小黄瓜抹精...详细介绍

做法：1.把净牛排洗净，控干，拍松，拍平，撒上盐和胡椒粉，逐次蘸上面粉、蛋液，滚上面包渣，待用。2.炒锅放花生油，烧六成热，放入牛排，炸到呈金黄色时捞出，控油...详细介绍

做法：1.海蜇头用冷水泡上，搓抓几次，用清水洗净沙质，然后下入开水锅内，烫发至脆嫩时捞出，放入凉水内，片成薄片，洗后用冷水开水泡上。2.黄瓜洗净，一切两开，去...详细介绍

做法：1.将鸡脯肉片抹刀片；2.海蜇头整理好片开，分别码成牡丹花形；3.将酱油、白糖、醋、味精、芝麻油、辣椒油放在碗中调匀；4.上桌后倒入鸡片、海蜇上拌匀食用...详细介绍

做法：1.先将黄瓜用凉开水洗净；2.黄瓜用刀拍下一，切抹刀块放入盘中；3.鸡脯肉切抹刀片，放在黄瓜上面；4.将蒜泥、芝麻酱、盐、醋、糖、辣椒油、味精放在碗中搅...详细介绍

做法：1.青瓜、红萝卜去皮，切成丁；2.青瓜丁、萝卜丁用精盐腌透，挤干水；3.再用白醋、白糖、精盐腌制，腌后把水挤干；4.用花生油起锅，下牛奶，调入味精、精盐...详细介绍

做法：1.先将火鸡肉洗净，放锅中煮熟；2.火鸡切小块置盘中；3.将蒜头去衣，洗净，剁成细末；4.蒜末加上糖、醋、高汤，淋在火鸡肉块上即可。详细介绍

做法：1.将鲜藕洗净，削去皮，切成薄片，放沸水锅中烫2分钟；2.捞出沥干水后装入盘内，放精盐拌匀；3.将葱白洗净，切末；4.鲜姜刮去皮，洗净后切细末；5.将炒...详细介绍

做法：1.将西红柿洗净，去蒂，切成小块，码放入盘内。2.将薄荷洗净，放入西红柿上，撒白糖拌匀即可。详细介绍